分享圖片，法門寺地宮素麵淡黃色琉璃茶盞、茶托

茶以悅己，茶以貴人。

分享圖片，法門寺地宮素麵淡黃色琉璃茶盞、茶托。

陝西歷史博物館梁子老師供圖。在暑期遊歷南京之後，我深為陝茶有梁子老師這種人物而感到自豪！我把這張圖收進了《始翠山，詩詞發現陝茶之美》書中，配書中趙朴初先生於一九八七年五月二十五日為《扶風法門寺佛指舍利出土讚歌》中的詩「金銀琉璃眾寶器，精微工巧輝煌極。」書中的這個篇章主要是用法門寺皇家茶器還原唐代煎茶大法。

1987年，法門寺唐代地宮重現天日，規模之大、器物之精，令舉世震驚。

在這琳琅滿目的珍貴文物中，一套唐朝皇室御用的金銀茶具更是吸引了無數學者的關注。被譽為是世界上現存最早、規格最高、配套最完整、工藝最為精美的茶具寶物。據出土的《獻物賬》碑載，供奉茶具為：「籠子一枚 ，重十六兩半。龜一枚，重二十兩。鹽台一副，重十三兩。結條籠子一枚，重八兩三分。茶槽子、碾子、茶羅子、匙子一副七事，共八十兩……琉璃茶碗、柘子一副……」等。

這些茶器，給我們完整地演示了一遍唐代煎茶道的全過程，和唐代陸羽《茶經》中的描述基本契合。為了大家理解方便，我們將其簡要概括為以下六個步驟：焙炙——碾碎——篩羅——煮水加鹽——加茶末——品茶。為什麼說是「簡要概括」呢？因為唐代茶道，講究頗多，陣仗很大，短短這麼幾步，聽起來簡單，做起來，可是十分繁瑣的。詳細流程《始翠山》書中有詳細內容。

3D列印的仿製秘色瓷

"秘色"一詞最早出自晚唐詩人陸龜蒙詩篇《秘色越器》。但把秘色青瓷描述的透徹的，要看五代年間徐演的這首詩：

【貢余秘色茶盞】

五代 徐演

捩翠融青瑞色新，陶成先得貢吾君。

巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠雲。

古鏡破苔當席上，嫩荷涵露別江濆。

中山竹葉醋初發，多病那堪中十分。

秘色茶盞是一種青色瓷器。徐演用優美的詩句描述秘色茶盞，如捩翠融青、嫩荷涵露喻其色，剜明月、染春水、古鏡破苔喻其色彩明亮，薄冰喻其胎薄透明。這種神秘而眾說紛紜的珍貴茶具，因法門寺茶具的出土而撩開了神秘的面紗。法門寺地宮發現的13件秘色瓷，釉色有明顯區別，一種是青綠色，一種是黃色，即兩件銀棱金銀平托碗，它們內壁飾黃色釉，外壁被黑漆、金鳥銀花飾蓋。

茶碾子

唐代詩人薛能詩《蜀州鄭史君寄鳥嘴茶 》中有「拒碾千聲細，撐封利穎斜。」說的就是碾茶的工藝標準，碾到不能碾的程度，碾茶的聲音變得很細小，這時就可以羅茶了。

「1987年，在中國陝西的法門寺，地宮中出土了20件美輪美奐的琉璃器，這是唐代傳入中國的東羅馬和伊斯蘭的琉璃器。我在欣賞這些域外文物時，一直在思考一個問題，就是對待不同的文明，不能只滿足於它們產生的精美物件，更應該去領略其中包含的人文精神；不能只滿足於領略它們對以往生活的藝術表現，更應該讓其中的精神鮮活起來。」2014年3月27日，在巴黎聯合國教科文組織總部發表重要演講，全面深刻闡述對文明交流互鑒的看法和主張，強調應該推動不同文明相互尊重、和諧共處，讓文明交流互鑒成為增進各國人民友誼的橋樑、推動人類社會進步的動力、維護世界和平的紐帶。

今天的茶人，更多把目光投射在法門寺茶器的金碧輝煌上，更多把精力集中在還原唐代煎茶道的程式上，關注了歷朝泡茶的技術層面，忽略了生活藝術的文化共生。在歷史上的大唐，和茶相伴的，還有大唐的楷書，公孫大娘的劍舞。理解了大唐的楷書和公孫大娘的劍舞，才更能理解陸羽的「煎茶大法」，這都是對於大唐秩序和氣象的時代註解。

茶歸茶，水歸水，在陸羽《茶經》里都得到很自然的對待，既然是物產，品級高下很正常，對於茶聖陸羽而言這些並不費心。讓陸羽費心的是，他在《茶經》里設計了一個爐子，這個爐子匯天地靈氣蘊人間宗法。陸羽為這個爐子創造了泡茶新範式。唐初，茗粥已經被視為一種落後的飲茶方式，瀹茶法已通行，後起的點茶法又跳過了煎茶法，可以發現，把茶往碗里泡越來越成為一種趨勢。陸羽在這個進程當中有意創造了「煎茶法」，逆時而動，用鍋來煮茶，以茶濟世的儒家抱負表露無疑。

附：趙朴初:扶風法門寺佛指舍利出土讚歌

一九八七年五月二十五日

我昔兩次送佛牙，巡遊緬甸與楞伽；

舉國上下爭迎奉，傾城遍野持香華，

今年浴佛迎各利，雷音普震人間世；

不期佳訊聯翩來，寶藏初開法門寺。

我於是夕南天行，七日周遊曼谷城；

瞻禮梵宮參白足，佛國王民仁且親。

福德閃緣恆自幸，歸家又得扶風信；

從地湧出多寶龕，照古騰今無與斤。

席不暇暖來西安，慶功勞苦賓主歡；

示我錄像幻燈片，恍如置我唐賢間。

飆輪往返四百里，塔空亦可生歡喜!

不有壞空安有成？他年待看凌雲起。

降大隧兮入地宮，深深宮室閉三重；

豈知漆黑沉沉里，八部天龍擁大雄。

玉棺啟見佛指骨，曾使唐皇淚盈目；

想見當年丈六身，一彈三界群魔伏！

凝視瑩瑩潤有尤，不同幾質千年藏；

影骨非一亦非異，了如一月映三江。

全銀琉璃眾寶器，精微工巧輝煌極；

全縷袈裟待展開，天衣遍覆無邊際。

勤勞智慧嘆先民，妙手所到如有神；

密藏加護賴佛力，多劫能留稀世珍。

千載肚緣逢盛世，好將佛事助文治。

天人學究集群賢，財法兼施勸多士!

重現莊嚴爭寸陰，護持法物重微塵；

心光常注近及遠，事業毋忘後視今。

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