雞肉和「它」一起燉，不用一滴油，健康又美味，隔壁孩子都饞哭了！

雞肉可以說是人人都愛吃的美食了，不僅僅可以用來炒，最愛的還是那一口燉雞肉。今天我來教大家做一道香菇燉雞肉，不用放油，還不用收拾灶台。吃起來美味有健康，可以讓你成為家裡的萬人迷，趕緊來看看要怎麼做吧。做法：

1、我們先把準備好的雞腿肉洗乾淨，切成一塊一塊的。給鍋里倒水，將雞腿放入鍋中。

2、開大火燉鍋，往鍋里倒料酒，等水煮開後用中火再燉60秒，撈出來放置。

3、用開水吧香菇泡開，然後和準備好的雞腿一起倒進鍋里，加入生薑片，大蔥和金針菇。

4、往鍋里倒入半鍋的開水。

5、再往鍋里倒入生抽，老抽和鹽，用大火把水燒開。

6、水燒開後，往鍋里倒入海鮮醬好叉燒醬，再燉30秒。轉到用溫火燉大概10分鐘，等到雞腿煮軟，再用大火把汁熬靜，就可以出鍋了！

7、出鍋擺盤，是不是看起來食慾十足！

小貼士

1、金針菜也是黃花菜，有分乾的或者是新鮮的。

2、海鮮醬和叉燒醬都有些發甜，所以不用加糖了。

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