油條這樣做，吃起來才安心，又酥又脆，想吃多少吃多少

林俊傑的一首《豆漿油條》，唱出了很多中國家庭對於這道早餐的心聲，很多父母長輩都喜歡起早排隊去外面買油條，其實大家都知道炸油條的油是經過反覆利用的，這對於人體是非常不健康的，但是油條真的很好吃，如果可以在家自己做該有多好。

其實做油條並不是一件多麼複雜的事，而且在家做經濟實惠，衛生也可以得到保障，做出來的油條一點也不比外面差，關鍵是讓人吃的更加放心、安心。其實很多起床比較早的朋友，可以在家自己做，比平時早半個小時就好，半小時就可以做出全家人吃的安心的油條，何樂而不為呢。

而且油條做多了，也可以當做下午茶吃，一點都不浪費，今天就和大家分享一道DIY油條，讓你在家就能吃的過癮，想吃多少吃多少，喜歡的朋友幫忙點贊和轉發一下哦。

DIY油條

材料：麵粉500g、純牛奶250ml、酵母1勺、鹽1半勺、泡打粉1勺、雞蛋1隻、花生油半勺、食用油

烹飪方法：

1、將牛奶倒入碗中，把雞蛋敲碎後，倒入牛奶中，放入1勺泡打粉。

2、再放入1勺的酵母。

3、再倒入半勺鹽和半勺花生油，加以攪拌。

4、將麵粉放入空盆內，將攪拌好的牛奶混合液分批次的倒入麵粉內，每次不宜太多，並用筷子加以攪拌。

5、用手將面揉成團，並在表面塗抹一層油，然後用保鮮膜加以包裹，醒面15分鐘。

6、待醒好面後，將麵糰按壓扁，隨後再次抹上一層油，將麵糰用刀切成粗細均勻的長條形，並用筷子在每根長條中間夾一道長杠。

7、鍋內倒入適量的油，開中小火，將有燒至6成熱時，放入準備好的長條，待其浮上來後，用筷子翻面油炸，注意火候，否則容易焦，待表面金黃色後便可控油出鍋。

8、好吃健康的早餐油條便可以開吃啦。

烹飪小貼士：

油條想要好吃，一定要醒面，還有麵糰要多揉一會，表面要塗抹一層油，這樣做出來的油條又酥又脆。

這道自製的油條你學會了嗎，是不是有經濟又實惠呢，喜歡的朋友可以做給家人嘗嘗。你還喜歡吃什麼早餐呢，歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食，不只是吃這麼簡單。想看更多的美食資訊，記得關注我們哦！

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