蛋黃添加是為了補鐵？自製米糊更健康？這些輔食誤區你中了沒？

最近，我又買了不少的輔食、營養書籍開始研究，到底該如何正確面對「輔食」。現在我就先把一些輔食中我們常見的一些經驗誤區分享出來，大家務必對號入座！

誤區一、輔食必須每天定量吃？

很多麻麻都有個疑惑：我們家才開始添加輔食，每頓要吃多少？什麼時候吃？每天必須或者只能吃那麼多嗎？

正解：多嘗試為主讓寶寶輔食，不用在意量的。

對於還在適應期的寶寶來說，每天添加1～2次輔食，添加輔食的量是沒有定論的。沒錯，輔食是為了寶寶能夠以後跟我們成人一樣吃五穀雜糧，但是沒有必要強迫寶寶每天吃到足夠的量。

誤區二、自製的米糊更營養更健康？

在寶寶開始吃輔食後，家裡的奶奶、婆婆都會自製米糊。因為覺得外面買的都不健康，還是自家做的才放心！

正解：按照寶寶需求選擇自製米糊和配方米粉。

寶寶6個月的時候很容易缺鐵，因為在母體時儲存的鐵已經消耗殆盡，單純依靠母乳是不行的，所以需要通過添加輔食的方式來補充。因此，對於缺鐵的寶寶，強化補鐵的配方米粉或許更為適合。

誤區三、肉湯比煮的肉更為營養？

之前我記得在群里有個媽媽，從寶寶開始吃輔食的時候就用家裡的肉湯給寶寶煮輔食，因為覺得很有營養。事實呢？

正解：肉比肉湯營養，肉湯比肉美味。

很多人認為湯越白越好，其實這白色是肉里的脂肪。肉的蛋白質種類比較多，在燉的過程中只有一小部分會溶到湯里。把一塊肉燉熟前後進行稱重，在去除了含水量的影響之後，會發現減輕的重量其實非常小。說明絕大多數營養成分仍然保留在肉中的，而跟肉不離不棄的鐵、鋅等礦物質進入湯水的同樣很少。

誤區四、第一次吃一種東西，寶寶嘴巴周圍變紅，說明過敏？

我們一直強調的都是要注意過敏，尤其是家裡本來就有過敏史的寶寶。那到底怎麼才算是過敏？是不是吃完，寶寶嘴巴紅了，就是過敏了？

正解：無法馬上判斷得出來是不是過敏。

輔食最注意的就是過敏，快的幾分鐘之內就有反應，慢的幾天後才會出現。快的過敏，我們很好判斷，慢的過敏就相對較難了，所以每添加一種輔食，需要觀察2—3天。如果期間過敏就好判斷過敏源；如果是之後過敏，就有可能是食物混合過敏，這就需要結合過敏源測試來判斷了。

誤區五、蛋黃應該最先添加到輔食，因為可以補鐵？

提到輔食添加，蛋黃蛋白肯定不能落下，因為蛋黃在我們的經驗中，就是補鐵的。事實呢？

正解：蛋黃不能作為首先添加的輔食，不能補鐵。

蛋黃在補鐵這事兒上，幫不了什麼忙，蛋黃的鐵含量以及吸收量來說都很低，不能作為寶寶補鐵的首選。補鐵類的輔食可以選擇動物血製品、動物肝臟、牛肉等。肉類輔食建議在寶寶7個月左右的時候添加。

這是我整理出來的輔食經驗誤區前五，由於篇幅問題，作為上篇先分享給大家。剩下的還有幾個，咱們下篇再見。除了文章分享，近期我還會精選一些快手輔食以視頻方式分享給大家哦。

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