吃花生能延緩衰老，但是很多人疑惑該水煮還是醋泡？看完告訴家人

吃花生能延緩衰老，但是很多人疑惑該水煮還是醋泡？看完告訴家人

花生具有滋補益壽、長生不老之功，而被人們譽為「長生果」。和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。民間有句諺語說的好，「常吃花生能養生，吃了花生不想葷」。

吃花生的好處：

1、延緩衰老，抗氧化

花生中富含兒茶素，這種元素具有很強的抗老化作用。此外其中含有的賴氨酸也具有防止過早衰老的成分。常吃花生能有益於人延緩衰老。

2、促進生長發育

花生中含有比較豐富的維生素和礦物質，還有十多種人體所需要的氨基酸，包括賴氨酸和谷氨酸以及天門冬酸。這些能促進人體的生長發育，提升兒童的智力，增強大腦的記憶力。

花生怎麼吃更健康？

1、水煮花生最養生

水煮能極大地保存花生中原有的營養，有入口較爛、易於消化的特點，老少皆宜。水煮花生保留了花生中原有的植物活性物質，如植物固醇、皂角苷、白藜蘆醇等，預防糖尿病、心血管病具有一定功效。

2、醋泡花生好消化

醋,作為花生的「絕配」 ,將花生仁連皮水煮後用醋泡著吃。因為醋能幫助消化， 所以腸胃弱的人可以選擇這種方式吃花生，避免消化不良。食用醋泡花生具有增進食慾、促進消化、殺菌的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用醋泡花生，對於降低血壓、軟化血管、減少膽固醇的堆積有一定作用，堪稱防治心血管疾病的保健佳品。

大家平時是怎麼吃花生的呢？

（圖片來源於網路）

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