你以為三伏天里酸梅湯真的只是一種飲料嗎？它治發燒的這個醫案真是拍案叫絕！
上周六講了用三豆飲治療夏天發燒脈虛的病案，文中也提到了如果夏天發燒脈大可以用烏梅白糖湯治。
正巧，上周六我們家哈哈早上發燒到38.7，一摸脈有點大，由於當天我門診一天，沒法在家照顧他，就交代了家人煮了酸梅湯，外加一天推天河水數次，然後我就安心上門診去了。
晚上回家後，哈哈還有點燒，37.6，第二天周日早上又活蹦亂跳，妥妥滴好了。
為什麼我會對酸梅湯退燒那麼有信心呢？
呵呵，其實只要對症，中醫治感冒發燒的速度，絕對是不比西醫慢的。
烏梅說白了，就是把成熟的梅子摘下後，晒乾熏制了，它是一味葯食同源的藥物，歷代醫家都愛用它，把烏梅用得最精彩絕倫，拍案叫絕的，無疑是下面這位清末名醫——彭子益（雲南大理鶴慶人，著名白族醫學家）
先來聽一則彭子益先生的醫案：
那年，南寧有個姓何的孕婦，懷胎5個月了 ，當時正逢夏天，氣候非常炎熱，這個何麻麻一直嘔吐個不停，吃也吃不下去，連著幾天這樣折騰後，最後虛弱到只能躺著，下不了床了。。。。
眼看著就要一失兩命了，家裡人給她找了許多醫生，但都沒治好，用彭老先生的原話就是「百治無效」。
就在這危難時刻，彭先生出場了。。。
彭老給開了什麼方子呢？
烏梅4個，白糖2兩（相當現在100g），這一看不就是懶人版酸梅湯嘛~
結果呢？
這位何麻麻咕嚕咕嚕喝完後，嘔吐立刻止住了，胃口也好了。
這麼嚴重的病
為什麼彭先生用烏梅和白糖就搞定了？
我們先來回憶一下這個孕婦發病的時間是？
夏天裡最最炎熱的時間，應該也就是在三伏天里，彭老說：熱乃木氣疏泄之氣。也就是說，在最熱的時候，人體的肝膽之氣非常容易疏泄太過，出現有升無降的失調狀況。
這也就是為什麼有些人夏天裡火氣總是很大，愛發火的緣故，肝氣疏泄太過了啊。
在我們的人體圓圈圖裡，本應該左邊的肝氣負責往上升，右邊的胃氣應該跟著膽氣往下降。
但現在何麻麻因為天氣太熱的緣故，肝氣和膽氣都往上升得太過了，本來應該升到3樓，現在升到13樓了，這樣的後果直接導致胃氣不降了，掉頭跟著膽氣肝氣一起上逆，往上沖了。。。
後果呢？
當然就是吐個700來回了
本來胃氣是往下走，把那些本該輸送到大腸小腸那的東西，都上逆到她嘴裡吐出來了。。。。想想那個畫面也是夠夠的。
所以此病的問題出在哪？
肝膽之氣疏泄得太過了，所以首要任務就是把太過的肝膽之氣收回來。
我們再看一下烏梅的性味酸、澀；酸就能收，它可以讓肝膽之氣不要疏泄得太狂了，同時白糖能補中，補脾胃，給脾胃這個中軸輪子加一點油，給膽氣往下降再推一把力，膽氣一降，胃氣跟著降，嘔吐自然就止住了。
那再回到前文，為什麼酸梅湯能退燒呢？
因為在彭老看來，不管嘔吐還是高燒，只要肝膽之氣疏泄太過，烏梅+白糖（酸梅湯）都能治。
我們來仔細看一下，這種可以用肥烏梅五枚，白糖一兩（酸梅湯）來治的高熱，彭老是如何描述的：
初起頭疼身痛，先惡寒怕冷（與外感風寒的發燒非常像，如果沒有經驗的話很容易誤治），接著發熱（高燒），發熱之後只熱不怕冷，（劃重點只熱不怕冷）神智昏迷，精神倦怠（這裡又像極了普通外感風寒感冒發燒）同時舌頭上沒有舌苔，脈-洪-虛-躁-急-模糊，輕按多，重按少
切記，這種發熱之後人不會怕冷，沒有畏寒現象，而且舌上沒有舌苔，脈洪虛，彭老認為這種發熱的病因在於人體中氣不足（脾胃虛弱），加上肝膽疏泄失調導致的。
上周六哈哈就是這樣的，所以來點酸梅湯+推拿退熱就很快搞定了。
作為一位中醫博士麻麻，我非常建議家裡有小兒的麻麻們常備一些酸梅湯，或者烏梅，為什麼呢？
第一，酸甘養陰，酸梅湯可以補充夏季出汗流失的津液
第二，小兒肝常有餘（肝膽之氣疏泄太過），脾常不足（脾胃虛弱中氣不夠）。在三伏天里，這種發熱在小兒身上太多見了。
此外，切記切記，挑烏梅也是有學問的：
（前方預警，以下圖片純屬素顏，無任何p圖）
第一點，當然要選擇傳統煙熏的，（鼻子湊近可以聞到一股煙熏味）；
第二點，挑選的烏梅大小要接近1元硬幣大，這種烏梅味酸，味正，烏梅肉最多；
第三，肉質一定要緊實，絕對不能看見裸露的烏梅核，熏乾的烏梅肉一定要緊緊包裹著烏梅核
最後，圈內人都知道烏梅分很多等級，不怕不識貨，就怕貨比貨
左邊最次的那種，烏梅肉一大半都是焦的，脆得像紙，買回家是煮烏梅湯還是煮烏梅核湯呢？
中間那個是中品，但烏梅肉也少得可憐，我們一定要記住烏梅的藥效都在烏梅肉里，而不是烏梅核。。。。。
最近，有不少粉絲反映，今年我們出品的酸梅湯膏有點偏酸，煙熏味太重。。。
哎，我能怎麼辦呢，我也很冤枉啊，誰讓我堅持用了上面最右邊這種酸味最正的大烏梅呢？在這裡跟大家解釋一下，吃口比較甜的朋友請用冰糖，或者蜂蜜調味一下吧，再不行還是選食材包自己熬吧。。。
在我們小時候，暑假裡最期盼的就是西遊記，最愛喝的就是酸梅湯，可惜現在的孩子只想要充斥著無數化學調味的飲料。
夏天吃酸梅湯，冬天吃冰糖葫蘆——很多流傳下來的飲食習慣，都是老祖宗傳承給我們的生活智慧啊，可惜現在我們總被「國外的月亮比國內圓」蒙蔽了雙眼，同志們，且喝且珍惜吧，這個夏天，動手給你的家人來煮一碗酸梅湯吧
喝著喝著。。。不知道能減少多少嘔吐，厭食，發燒。。。這些小毛小病的發生。
有人說廚房就是最好的藥房
其實，最好的葯是樸素的食物
它無時無刻不在我們的身邊
只需要你有一雙會發現它們的眼睛和智慧
做個好媽媽，不懂中醫怎麼行？！
酸梅湯雖好
可不要太貪碗嘍
【素問軒】
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