這樣做出來的餃子皮，不僅方式新奇而且出來後的效果好看，小孩子絕對喜歡！

餃子是我們經常吃到的一種日常美食，雖然看似簡單，但是裡面包含的確實不一般的內容。小可覺得自家包的餃子永遠那是最好吃的那一方，所以有空的時候，都會在家自己包餃子吃。前幾天，小可還弄了一種比較特別的餃子，下面就來跟大家分享一下，看看這種特別的餃子要怎麼製作吧！

材料的話，需要準備好3碗50克澄粉和20克澱粉，然後3個雞蛋，還有一些韭菜。首先準備餡料，先把韭菜切成顆粒狀，然後裝起來，這一步非常簡單，相信大家都能很好的完成，韭菜切完後放在一邊備用。

接著就是處理雞蛋，把雞蛋都打在碗裡面，然後撒上一點鹽，接著將雞蛋攪拌均勻，然後熱鍋後放油，把雞蛋炒熟，記得要打散成蛋花的形狀，然後把炒熟的雞蛋放在韭菜裡面，將兩者都攪拌均勻後，就完成餡料了。接著就是處理這個餃子最特殊的麵皮部分了。

首先準備3個碗，放入3種顏色的彩虹糖，顏色的話根據自己的口味和喜好來選擇就可以，小可這裡用的是紅色，紫色和綠色。然後用開水將糖劃開之後，開始來和面，和面的過程加入的水，就使用剛才化好的糖水，之前我們準備的3碗粉就是為了這個時候用的，將3種糖水分別倒入3碗分裡面，做成不同顏色的3團麵糰。

接著把麵糰都擀成長條狀，接著等量將麵糰切割成幾小塊，然後一塊塊的進行捏扁，因為這種麵糰那是很難擀的，所以只能用手來捏，這過程非常繁瑣和辛苦，可以讓家人一起幫忙做餃子皮。

全部餃子皮做好後，就開始包餃子，然後放入蒸籠裡面來蒸制。最後蒸制完出來的餃子就是上圖所表示的這種了，晶瑩剔透的感覺，而且因為糖水的原因，還讓餃子皮有了各種顏色，這種透明餃子不僅好吃，而且看起來也好看，小孩子都非常喜歡。怎樣，大家學會這樣一道新奇的餃子了嗎？

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