「三伏」來臨，你手中的白茶還好嗎？
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
本以為這個夏季已經足夠炎熱了，可誰曾想最熱的「三伏天」才剛來沒多久，面對著本次超長待機的三伏，各種消暑方式輪番上陣。
無論是空調房度日還是游泳池避暑都成了人們的最佳選擇，這其實就是人們的自主意識所發揮的作用。
不過，對於沒有自主意識的茶葉來說，炎炎夏日下它們又該如何是好呢？
這些年白茶的收藏引發了一次又一次的熱潮，與之一起的還有一波又一波茶葉漲價的趨勢。
即便如此，這依舊熄滅不了茶友們對於購買白茶然後存茶的熱情。
可是，在面對著三伏的到來，茶葉的存儲勢必受到影響，由於三伏天的高溫、高濕，若白茶沒有很好存放，那麼就會造成浪費。
所以，三伏天應該如何的收藏白茶，才能讓其度過這個漫長的四十幾天呢？
《2》
三伏存儲白茶，避開高溫傷害最重要。
夏天對於全國各地而言有一個明顯的特徵，那便是普遍的高溫，而三伏天又恰好預示著最熱時期的來到。
在這個時候人們都是想盡方法減少外出，而對天性就「害怕」過高溫度的白茶就更為危險了。
雖然，品質好的白茶是經過日晒萎凋製成，但這並不代表著茶葉在一天二十四小時中都要接受太陽照射。
當正午的溫度過高時，日晒的白茶就應該放在通風陰涼處。
而收藏白茶也是如此的，過高的溫度只會加速茶葉原本的陳化速度，這就如同熬冰糖。
冰糖在鍋中需要小火熬化滋味才能剛好，若是大火猛燒就很難把握火候，導致最後糖漿出現苦味。
所以存儲中的白茶遇到高溫之後，口感就會軟化，使得其原有清甜、醇厚的滋味消失。
因此在存儲白茶的時候，散熱是必須的，無論是開電扇還是開空調，在高溫的季節都會起到適當的作用。
但是，存放的溫度也不能過低，否則也會影響到白茶的陳化，總之恆定溫度對白茶是重要的。
《3》
夏季的降雨會讓空氣過分潮濕，從而影響到白茶陳化。
只要一到夏天，除了高溫之外就是接連降雨所帶來的高濕了，而三伏天本就有著較多的降水。
就如同近些時日在中北部地區的暴雨，分分鐘都可能引發城市內澇。
不僅如此，夏天的降雨往往都是突發性的，否則怎麼會說「夏季的天氣香娃娃的臉，一會兒晴，一會兒雨」呢！
突如其來的降雨對於有收藏白茶的茶友，都將造成影響。
因為雨水會增加空氣中的濕度，若是收藏的白茶沒有得到好的歸置，那麼最後受到影響是必然的。
有的茶友總是不明白，為何自己存的白茶到了會出現霉變，這就是空氣中的濕度過高讓茶也受潮了。
水分子這種微小的物質總是在空氣中遊盪，所以茶友們在存茶的時候都應該盡量讓茶葉遠離潮濕的地方。
而對於夏季較高的濕度而言，建議在存放茶葉的地方放上一台抽濕機，從而保證空氣中的濕度不會過高。
《4》
避開光線直射，白茶該密封存儲的還是不能少。
對於愛美的女性而言，一年四季中只要有出門防晒措施是必不可少的，因為不管光線的強弱，紫外線都是無處不在的。
特別是到了炎熱的夏天，強烈的太陽光線在皮膚上能夠瞬間就留下一道痕迹。
既然光線對於人來說是這般，那麼對於白茶來說豈不傷害就更為嚴重了。
當長時間的受到了光線直射以後，茶葉中的一些物質成分就會發生化學反應。
最後導致茶葉的原有的味道發生改變，無論香氣還是沖泡後的茶湯，在感受時都會顯得越發稀薄。
在這個三伏天既然人需要防晒，雖然不能給白茶塗防晒霜，那不過白茶的避光存放倒是必須的。
將其放在密封的環境下，如此茶葉才能夠自然的陳化。
就好比用鐵罐或是錫罐存放白茶，就可以防止光線的直射，不過這種方法用在數量較多的白茶上時就會過於繁瑣了。
因此還是建議茶友們使用三層包裝法存儲白茶，將茶葉密封之後還能夠有效防止茶葉吸收空氣中的異味。
《5》
三伏天對於人體來說需要多加註意，而對於想要收藏白茶的茶友而言就更要注意了。
或許買到一份品質好的白茶對於有些茶友只是輕而易舉的的事情，但是想要將白茶存好卻是需要費心的。
一些大意的行為都可能讓原本存儲的白茶化作塵土，最後讓茶葉原有的品質下降。
因此，在三伏天中人要過好，白茶又何嘗不是呢！
願您的白茶輕鬆過完三伏天。
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