入口即化芝麻小酥餅乾

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微信號：bake360

原創作者 森林朩

食材

步驟

1. 黃油軟化，加糖粉打發。

2. 分次加入色拉油（或玉米油）打至發白。

3. 篩入粉類。

4. 攪拌成團，如果麵粉鬆散難成團可沾少許油。

5. 將麵糰均分13份約15克一個，排入墊油紙的烤盤，用手掌輕輕壓扁，自然裂紋烤出來會很好看。

6. 用筷子在小餅中間戳一小窩，撒入熟芝麻。

7. 烤箱預熱180度，置中層，15分鐘。

根據烤箱差異調節溫度，俺烤箱用的是160度，15分鐘，表面微黃即可出爐。

8. 出烤箱，待完全冷卻再裝盤，因為太酥容易碎。

9. 這是按方子雙倍的量，分別做了黑、白芝兩烤盤。

10. 裝盒密封保存，一周內都可保持酥脆。

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