耐撕！來這裡做個吃雞專業戶
黯然銷魂
黯然銷魂
玄觴
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覓食珠三角，山長水遠去番禺沙溪吃雞一回！心滿意足歸家，真的hin好吃~因為我是湛江人，可以說從小吃雞長大，並且家人也在養雞，對雞的出品要求高，雞肉的口感好不好我咬一口就知道啦，每次出遊都會專門找雞吃，那些主打窯雞的農家樂坑了我一回又一回，出遊回來沒吃到滿足的可以說十分失望～！
閨蜜家所住小區附近的「土窯雞研究所」值得推薦！小小的店面，下午的人不多，「土窯雞研究所」主要做附近住宅區的外賣，高檔小區的住戶，嘴巴必然挑剔，能滿足這波人的口味不容易~等窯雞的時間無聊跟收銀小哥哥閑聊，我問這隻雞有神馬特別，他說一隻好吃的窯雞有三個重要環節～
虔心養雞
在江西的虔心小鎮，國家自然保護區九連山東北麓，以竹林野果野草昆蟲加稻穀玉米為食養的走地雞，喝山間水吃蟲子長大，即是「竹林飛雞」~
甄心選雞
十萬畝竹林溪水的為虔山飛雞提供了最原始的生態環境，孕育出真正的天然走地雞。肉質鮮美，營養豐富~
小雞們長大了到了五個月還要經過一輪「選美」，天生麗質者才能選中哈哈哈，然後從江西贛州運過來的三黃小母雞，犀利啰，千里迢迢空運過來～
匠心窯雞
獨家秘方醬汁腌制，高溫600-700度原汁原味窯制，新鮮出爐即刻包起，來客即打包走，不好吃都難~每一口都是舌尖的盛宴，幸福感溢滿唇齒之間。
雞肉鮮嫩多汁，雞皮爽口齒頰留香，裡面的醬料不會使內里的肉質咸，保留著緊實的口感，經得起耐撕，越食越有味！
秒我之前旅遊去各種農莊一路所謂的窯雞～配原味酸梅汁 16元/杯，酸梅湯配窯雞不要太爽翻一整個夏天！
價格倒不貴，68元/半隻，118元/整隻，越接近打烊時間越便宜，都會一天賣完～那些買菜師奶也喜歡隔三差五到那打包只窯雞回家～
此生喝過最好喝的雞湯
虔山飛雞湯198元/鍋
需要提前預訂的虔山飛雞湯，沒想過還能把湯煲放進窯爐里，連雞帶鍋一起放進去，不愧是吃貨的機智～香噴噴的清燉雞湯，集美味與營養於一體。
熬足40分鐘的土窯飛雞湯，敢什麼調料都不放，只加入了些許冬菇、紅棗、蟲草花食材，讓整鍋雞湯提煉更濃鮮，就這麼清燉的原汁原味！就這麼清燉的原汁原味！
這道湯女士必點啊，可以補氣血、養顏、提高免疫力！
雞不肥，但能飄著一層黃黃的油，這湯才夠味~這層油我不會嫌棄撇去，連這股油一碗喝盡~少點火候都前功盡棄！
這一口下去，足已俘虜我，消散心中所有的煩擾～宛若深山之中，世人皆醉唯我獨品這碗雞湯的空靈感，蘊藏著竹林世外匠人的誠意～鮮美、極品！
除了上面主推的美味佳肴外，還有各色美味小吃也非常適合深夜食堂來一份喲！香辣雞爪、香辣雞胗、香辣雞脖通通都是不容錯過噠~
再來一瓶棒棒噠德國啤酒，即使在寂靜的深夜，肚子餓了也能滿足自己想要的吃香喝辣，一口香辣一口啤酒下肚，「土窯雞研究所」在身邊的便捷，要多嗨有多嗨~
順便打聽一下楊箕新店神馬時候開，說在8月底，太好了不用跨四個區跑太遠。特意打包了半隻土窯雞回家給我爸嘗嘗，說味道還不錯，不塞他老人家牙縫，吃雞磚家表示滿意！
【土窯雞研究所】
【地址】廣州市番禺區洛浦街沙溪大道381號珊瑚道18號102-A5鋪
【營業時間】09:00-24:00（早上10點半才有雞出爐）
支持APP：美團/餓了么/淘寶外賣/百度外賣
外賣就附近住宅區送咯，太遠送不鳥～
【交通】近三號線廈滘地鐵站B口，轉乘番191到珠江花園站下走到珊瑚灣畔
無需跑深山，竹林鮮香到家
江湖天地游，只為吃雞愁
感謝收看！
完
關於ayu
時尚美妝行業8年老司機，新浪資深博主，樂活kol，曾與法國米其林三星主廚學習甜點，並有兩年烘焙經驗，曾在天泰美術館與張大千價值上億藏品作伴美食生活，跟國際婦聯會分享國風旅行之美，對各類產品有其毒辣眼光。佛系養生漢服控，育兒達人，在育兒方面有獨特個人心得 ，文章細膩柔和走心，潑辣生動，有自己的專業獨到生活見解。
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