宋玉慶推薦：購物中心公園化、景觀化是什麼樣的體驗？

璀璨的燈光，震撼的水景幕牆，別緻的空中跳水雕塑……即便沒去過土豪王國迪拜，相信你也可能曾在電視或網路上，被迪拜mall里一幕宏偉水景所震撼。

當然，不只是迪拜mall，國內外大大小小的購物中心裡，水景的運用幾乎隨處可見。究其根本——社會信息化程度越來越高，顧客的購物方式也在不斷演變更新，購物的多元化、個性化，尤其是情感化傾向愈加明顯。

購物中心的生態體驗感，成為人們關注的重點，而「水」作為重要的造景元素之一，具有「財源滾滾、聚水為財」的美好寓意，常常以各種形態出現在購物中心——

購物中心水景運用的形式與功用：

造景類——提高購物中心環境質感的室內外噴泉；

體驗類——提升參與感，可與顧客產生互動的場館或場所；

表演類——為吸引人氣、體現特有氣質，借水為道具、媒介或背景的表演；

綜合類——以水為主題特色的綜合運用

造景類

以水的動態靈韻，弱化鋼筋水泥建築的距離感與「理性色彩」。造景類水景的運用，常常與燈光、音樂及建築小品等組合，以室內外噴泉、水景廣場、溪流疊瀑等形式呈現，形成具有觀賞性、記憶點的購物中心標誌。

迪拜mall——音樂噴泉

例如前文所提及的迪拜mall，擁有高度世界稱奇的——迪拜音樂噴泉（Dubai Fountain）。系由美國Bellagio噴泉製造商WET公司設計，總投資2.18億美元。

迪拜音樂噴泉，會噴射2.2萬加侖的水，並配有6600個燈光以及50個彩色投影機，據說噴泉燈光可以在20英里的內任何一個地方看到。噴出的水柱有1000多種變化，配合阿拉伯特色或世界各地音樂名曲，變換出千姿百態，極其美妙壯觀。

碰上特色表演，不但能伴隨音樂欣賞水景，還有煙花、舞蹈豐富感官享受。來自阿拉伯或世界各地的歌曲，配合編排不同的舞姿，可惜表演的時間通常比較短，覺得不過癮，不妨多看幾場。如果不想擠在人群里，可以選擇在噴泉旁的特色古堡皇宮酒店或阿瑪尼餐廳，一邊享受自助海鮮晚宴，一邊觀看精彩水景秀，感受味蕾與視覺的雙重享受。

泰國Emquartier——人工瀑布

將亞洲最大人工瀑布作為主打的泰國Emquartier購物中心，運用五層人工瀑布與空中花園，構成耳目一新的中庭景觀組團。

Emquartier的整體建築設計，通過錯移的樓層進行分區，每一層都具有獨特形式。水平肌理與自然的曲線結構影響室內布局，交通流線圍繞圓形中庭布置，室外露台和「空中花園」銜接恰到好處，同時建築內部與外部之間都設有大量綠色空間。

站在購物中心底層，40公尺高的人造瀑布，在綠色植物背景下，源源不斷的下落。中庭的水池裡，不間斷的氤氳出白色霧氣，一直蔓延到大門處。這種情景，除了「水」，其他元素也許很難營造。

體驗類

以水為主要元素，能夠與顧客形成互動的場館或場所，例如海洋館、水族館、屋頂泳池、水上樂園等，不僅能提升購物中心體驗感，還常常於無形中為購物中心招攬來更多客戶。

首爾COEX——水族館

韓國首爾COEX綜合購物中心，是亞洲最大的地下購物中心。COEX里的水族館、大商場和電影院是年輕人聚會逛街、娛樂休閑常去的地方。運動達人可以找到WHO.A.U 或 J. Crew-ishBeanpole這樣的運動服飾品牌;書蟲們可以選擇去Bandi&Luni』s書店暢遊書海;而學生一族可以在牽牛花文具店裡挑選自己喜愛的學慣用品。

2000年正式開放的水族館，館內展示的水中生物種類多達650餘種，數量則超過4萬多。從安第斯山脈的高山地帶到亞馬遜熱帶雨林，各種水中生物應有盡有。此外，為了使遊客能更加真切體驗江河、沼澤、深海等各種水下生態世界，館內劃分了大小14個不同主題區。會根據不同季節更換不同種類魚的「藝術館」、完全複製韓國淡水生態世界的「我的地盤，我的魚」館、展示熱帶魚等的「海洋王國」……遊客只要如同在洞穴探險一樣，一直向前走，就可以輕鬆遊覽。如果遊覽完全部主題區，從高山地帶到熱帶雨林，所有水中生態世界就能一覽無遺。

新加坡濱海灣金沙酒店——屋頂泳池

另一個水景體驗感代表案例，是新加坡濱海灣金沙酒店的屋頂泳池。這座酒店，由美國拉斯維加斯金沙集團（Las Vegas Sands）出資建造，主要領域是娛樂工程項目。酒店總高度達200多米，擁有250間豪華客房、一座大型商業中心、一座會議大廈、兩座劇院及一座超現代主義的博物館，同時還有多家餐廳和酒吧。

屋頂泳池就建在這座酒店55層高的塔樓頂層，是奧運泳池長度的三倍，泳池本身高度就已經超過了埃菲爾鐵塔。遊客在游泳的同時，還能俯瞰新加坡的城市景觀，加上泳池的特殊設計令水體彷彿能延伸到視野的盡頭。

表演類

除了純粹的造景、互動體驗，運用水為道具、媒介或是背景進行表演，可以說是水景運用的進階版本，水舞表演、水光秀等都是代表形式。

澳門新濠天地——水舞表演

這就不得不提到澳門新濠天地就會上演久負盛名的水舞表演——《水舞間》。耗資超過二十億人民幣的驚世巨著《水舞間》，由世界著名靈感創作大師佛朗哥·德拉戈先生特別為新濠天地度身製作，水劇院由原上海世博會開閉幕音樂噴泉製造商，全球頂尖的夢幻水秀法國國際水秀公司（Aquatique Show International）建設。來自全世界18個國家的700名演員和130位幕後工作人員，一同打造全球最大型水上主題劇院和全球最為壯觀的水上匯演。

演員會身著絢爛的表演服，以水為舞台，結合高難度特技表演，為消費者展現一個穿越時空的浪漫傳奇。光、影、水、舞、雜技、機車秀，26米的高空跳水，甚至還有從水中央升起一艘船的環節，震撼舞台設計令其精彩紛呈。

綜合類

作為亮點式呈現的水景運用，在各大購物中心並不鮮見。而一些世界知名的「水」主題購物中心，更是以「水」為主角，演繹出多姿多彩的盛景。德國萊比錫Nova Eventis購物中心，便是其中的佼佼者之一。

德國萊比錫Nova Eventis

作為德國中部最大的購物中心，Nova Eventis這個現代化購物、服務與娛樂體驗中心，總零售面積達7.6萬平方米，兩個平行購物區、3000米長的商店櫥窗以及三個橢圓形活動區，超過200家店鋪。如此規模的零售，意味著更激烈的競爭和對購物體驗的更高要求。但對於Nova Eventis而言，已然很好地將這些要求轉化為現實。

購物中心內設置有水上高爾夫，別具一番風味。利用人們回歸自然、親水嬉水的天性，以水上球場替代草地球場。購物逛街之餘，還能享受自在揮杆的樂趣。

除了水上高爾夫，無處不在的水元素無不緊扣水主題文化特徵。

在富於變化的建築線條中將水的主題巧妙地進行轉化，貫穿在設計材料和空間的視覺語言中。整個設計中，設計師巧妙地將「水」的視覺語言抽象地抽離出水的實體，用材質、光影、色彩等媒質，以視覺片段的方式呈現出來，造成非同尋常的感觀體驗。

英國Bluewater

Bluewater購物中心位於倫敦東南部的肯特州DARTFORD市，總建築面積達15.57萬平米，總投資7.3億美元（約45億元人民幣），擁有330家店鋪，由澳洲最大的購物中心開發商Lend Lease公司（歐洲分公司）開發，是當時全英國最大的購物中心。購物中心採用「自然生態+購物+休閑」組合，形成一個多功能的購物公園。

參加豐富多彩的休閑活動，例如垂釣、划船、高爾夫、攀岩和電影等都是不錯的選擇。此外，購物中心周邊有7個大小不同的湖泊，為顧客購物之餘提供舒適宜人的休息活動場所。

綜合以上案例，不難發現，購物中心的水景在運用及設計規划上，其實也是有一定的環境要求和設計原則可遵循的：

結合購物中心所在地的氣候、地形進行合理設計。例如將人工瀑布與綠色植物相結合，體現當地獨特的氣候特點，以此突出購物中心的特色，在來往人群甚至世界各地遊客心中形成標誌性符號。例如泰國Emquartier的人工瀑布。

根據購物中心特點，以水晶營造觀賞性、體驗性氛圍，豐富場所精神。比如一些面向有餐飲、娛樂需求客戶的購物中心，可以因地制宜設計噴泉廣場、音樂噴泉，甚至是體驗性的水上樂園、水族館等，吸引來往人群駐足，從而誘導消費行為產生例如迪拜mall的音樂噴泉、德國萊比錫Nova Eventis的入口水景及水上高爾夫、韓國首爾COEX的水族館、新加坡濱海灣金沙酒店的屋頂泳池等。

通過人工對水流排列、疏密、粗細、高低、大小、時間差等進行安全有效的控制，同時藉助音樂、燈光變化展示水體的活力和動態美，達到藝術效果。甚至將這種設計升級為藝術表演（水舞表演、音樂會等），變成購物中心特有的文化、藝術標籤。比如澳門新濠天地的水舞表演。

景觀的應用，實質上是為了滿足消費群體乃至社會，對購物體驗的更高層次追求。生態式的體驗加入，逐漸演變為一些購物中心的主題理念，甚至可以稱之為購物中心的「靈魂所在」。

伴隨著購物群體需求、心裡特點、區域文化等的發展演變，我們一直在尋找更多充滿樂趣的生活元素加入，這些創新也將在變化中推動更優質的購物體驗誕生。固然華麗的設計和琳琅滿目的商品可以抓住人們的眼球，但流動著的「水」元素，在靜態的美感上又增加了一分撩撥人心弦的魅力，何不嘗試？

在城市形成與建設的過程中，總是捨去自然而為建築讓路。如今，為人們提供了一個多層次、多方位的生存空間，自然與文化生態平衡的環境空間，氣候宜人又快捷方便的空間是這個時代的呼喚。

建築是冰冷的外衣，商業是隱形的氛圍，我們追求自然的光和空氣進入建築去裝飾商業，也同時宣揚喚醒靈魂關懷回歸商業空間，或許應該添加一些除了人之外的生命要素，將簡單的目的性消費轉化為具有長效意義的、令人愉悅時間性消費。

為何想到植物與商業建築的關係？當我們發現，越來越多人開始偏好商業街區或露天購物中心的選擇時，或許可以在「盒子」中與自然搭建起一個橋樑。這其中，並非裝飾的淺層含義，更重要的是，那些靈動的植物們天生具備舒適氛圍營造的能力，給人以放鬆舒緩的心感，或許可以令購物中心可以變成城市中央的一座美麗花園。

看似最熟知實際卻很陌生的植物，在調節人類心理和商業組成中發揮著積極作用。當代著名建築理論家亞歷山大在《建築模式語言》談及，「只有當人們認識到樹木創造空間的能力時，他們才會感到樹木的真正的存在價值和意義。」沒有動作或外顯的情緒，每株植物卻有各自面對世界的姿態樣貌與氣味。

如何加一分優雅的氣質？

品牌和業態分布是購物中心表達潮流與引導消費的作用體現，相比之下，更為隱性但不可或缺的，是空間內部景觀更能幫助人們構造出新的生活形態，不斷被創造的新建築方法，各類元素應用於商業空間時，添加植物的清雅氣質，是其中之一的選擇。

商業景觀的添加並非基礎構造元素，而是能夠深入記憶的通道，消化空間稜角的侵略性張力，誕生特有的氣質。植物群落或單個植物個體在形態、色彩、線條、造型上帶給人們聯想，即通過將觀賞植物進行合理地搭配種植、造型等活動創造出特定的景觀。

文化式應用：植物直接參与購物中心文化的表達，其中包括理念表達、藝術主題表達與植物本身的文化意義表達。

氛圍式應用：可根據尺度劃分為三類——整體氛圍營造、局部氛圍營造，同時也可以作為烘托其他環境構成的關鍵。

功能式應用：植物可以替代其他元素，實現一定的具體功能性，例如入口引導、空間分割圍合等，同時也能夠發揮一定的遮蔽功能，例如，植物牆的應用在國外案例中較多見。

技術式應用：追求環保理念、綠色建築的過程中，相應的生態技術被大量應用，而這些技術往往都與植物材料息息相關。

與無限好的光景，只差一株植物的距離

Bal Harbour Shops

貼上高雅的標籤

Bal Harbour Shops購物中心位於美國邁阿密，這是一座擁有碧海藍天、遊艇碼頭的城市，海濱的舒適感與奢華生活並存，而這家購物中心也具備了同樣的氣質。Bal Harbour Shops是邁阿密最高端的購物中心，其品牌包括LOUIS VUITTON、Chanel、Giorgio Armani、Prada、Cartier、Dolce & Gabbana等等的國際一線奢侈品品牌，但在空間設計上卻沒有傳統印象中高端購物中心的富麗堂皇。

在這裡，整個購物環境自然清爽，充滿藝術氛圍，其中亮點就是貫穿上下兩層的採光井和其中種植的棕櫚等本地植物。事實上，Bal Harbour Shops品牌門店之間的空間並不寬敞，但自然的設計主題，以綠色植被布滿整個空間，卻充分滲透著邁阿密這座城市的肌理。

主要建築體為白色牆面，黑色與彩色構成標識系統，在大面積的綠植掩飾下顯得生機盎然，但同時又浸透著舒適氛圍。替換了「財大氣粗」的奢華，取而代之的是雅緻與靈動的感覺。

地面層當中設計了綠化帶加水池，其中穿插著各式的休息平台，在綠化帶盡頭是一個廣場，此處還有咖啡館和餐廳的業態；開敞的部分是被抬高的樹池；還根據空間分割的要求點綴著花缽；甚至在各處欄杆扶手等細節的外側都點綴著花藝。

這是一個極佳的借鑒案例：1.添加了多重的綠植要素，將高端購物中心的標籤變為了高雅；2.植物的選擇和設計充分融合了城市文化的特質；3.植物元素與水元素、業態分布各自充分融合，合理銜接，增添了空間的層次感和靈活性。

Megabangna購物中心

造出一個「山谷」

MegaBangna位於曼谷郊區的北攬府,是目前全東南亞最大的雙層購物商場，擁有東南亞地區最大的宜家旗艦店。商場總面積約40萬平方米，分為餐飲、時尚、家居服飾、電子科技等9個不同區域。

在天氣較為極端的地區，例如像泰國的炎熱，購物中心無疑提供了一個人們休閑的最佳室內場所，逃開天氣的問題。Megabangna購物中心新擴張的零售區設計了更多的綠色植被元素，希望能夠為人們提供在室內恆溫環境下的與室外連接的空間設計，這個設計概念被稱之為「山谷」。

這是一個充分來自自然的設計靈感，「山谷」中充滿著綠色的植物。為了營造相似的氛圍，新的部分打造了中心庭院下沉的廣場，從底部下沉廣場開始，布局在建築中部的傾斜的綠色區域，稱為「山谷」，輕輕地上升與已有的廣場第一層平穩的連接起來。旨在成為一個讓人們可以完全沉浸在水景和戶外的繁茂景觀中的愜意空間。作為顧客聚集和舉辦各種活動的主要社交場所。這裡的概念更像是在自然中添加商鋪的理念，將多種綠色植物搬進露天庭院，分布於整個建築，使項目成為購物消費和公共公園的混合體。

「在現代，一個好的建築師，應該也是一個植物學家。」在他的設計中，例如長城腳下竹屋中的竹子材料、福岡星巴克的天然木材、為玉川高島屋購物中心設計的屋頂，他的建築總是能找到自然或植物的元素，與周邊的環境和諧共生，設計的構成總是直白表達、並簡約大氣，作為對文化和自然的尊重矗立在城市當中。

與綠植為伴，似乎是如今的都市人讓自己從庸碌、僵化的生活中抽離的一種方式，給自己一些返璞歸真的日常調劑。大概這也是我們對大型商業空間的新期待，在綠色的細枝末節中找到動人的生活靈感。

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