晚上吃薑似砒霜，真的是這樣嗎？

姜，是一種日常生活中不可缺少的辛香料，熬雞湯、魚湯的時候加入幾片姜會更美味。同時，姜也有祛風寒的作用，被大雨臨死或者重感冒之時，來一碗熱辣辣的薑湯則更有利於身體恢復！然後，坊間卻也有著關於姜的不少留言，比如「晚上吃薑似砒霜」…真相到底如何？我們看看專家是怎麼說的！

姜姜好，3大流言大破解

1、冬吃蘿蔔夏吃薑，不用找醫生開藥方

俗語說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用找醫生開藥方。」暗喻夏天養生一定要吃薑，是真的嗎？夏天天氣熱，一方面人體大量流汗，容易耗氣傷陰，另一方面人體的毛孔大張，外邪容易乘機入侵，有的很快發病，有的會等到秋冬、人體免疫力變差的時候發作。此時，多吃點姜，就如同三伏貼的治療一樣，可以強化免疫機能，預防虛勞不適，同時達到冬病夏治的作用。

此外，夏季炎熱，適合病菌繁殖，很容易病從口入，而姜有消毒、殺菌的效果，適度食用可以緩解飲食不潔導致的腹瀉和嘔吐。夏天中暑暈倒時，灌點薑汁，讓身體出汗，排除暑濕，有助快速恢復。夏天不少人貪圖涼快，常常吹冷氣、喝冷飲，容易導致「胃中虛冷」，出現腹瀉、拉肚子等癥狀。面對這類冷氣病和冷飲病，適度食用一些姜，可以發揮殺菌助陽、散寒祛暑的作用，幫助緩解不適。

然而，需注意的是，夏天吃薑不宜過量，以免引起胃火旺，讓身體變得燥熱。另外，也有些人不適合長期採取姜療法，包含：陰虛體熱族群、手腳心發熱、手心有汗愛喝水、身體乾瘦、容易口乾舌燥、心煩易怒、睡眠不好、耐冬不耐夏的人。而青少年的陽氣比較旺盛，特別是小朋友，屬於純陽之體，除非感冒或體寒，否則一般也不需要姜療。

傳言2／用生薑塗抹腋下可以去除狐臭、生薑水有助生髮

坊間流傳將生薑削皮後，直接塗抹腋下可以改變皮膚的pH值和菌落群，進而達到消除狐臭的目的；也有人說，生薑中的姜辣素具有抗菌、抗發炎的效果，將生薑榨汁後塗抹於頭髮，可以抑制頭皮搔癢、頭皮屑，還能促進血液循環，防止掉髮和幫助生髮。

對此，專家表示，姜有促進循環和殺菌的功效，對於消除狐臭和防止掉髮確實有一定的功效，但皮膚黏膜較敏感或是容易過敏的人就不適合使用。而且即使是適合使用的人，也要注意塗抹力道，不要過於用力地摩擦，以及生薑水的濃度避免過濃造成刺激。對虛寒體質或氣血循環較差的人來說，晚上適度攝取一些姜反而可以促進血液循環，提升睡眠品質。

傳言3／早上吃薑勝蔘湯，晚上吃薑似砒霜

姜有補充陽氣的作用，古人認為早上是一日陽氣漸盛的時候，多吃有助氣血循環，而晚上是陽氣衰弱、陰氣漸長的時候，不宜再補陽，以免有害健康，因此藉助「晚上吃薑似砒霜」的比喻來達到警惕的效果。

不過，對一般人來說，晚上吃薑確實會加速血液循環，可能因過量攝取而導致補陽補過頭；但對虛寒體質或氣血循環較差的人來說，適度攝取一些姜反而可以促進血液循環，提升睡眠品質。因此，如果你沒有特殊疾病或體質的困擾，晚上吃點姜料理是沒關係的喔！

溫馨提示；凡事都有個度，姜固然能夠補充人體不少元素，但是過量了自然不好！

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