50歲大媽街邊賣牛肉，因繩子佔半斤被眾人圍攻，嘗過後遭哄搶！

牛肉在現實生活中還是會受到無數人喜歡吃的，也有很多小吃攤都在享受這樣的美味，按照自己的口味去買生牛肉和熟牛肉，對於許多普通家庭來說，山珍海味並不能經常去吃，因為價格貴，偶爾去吃一頓享受一下也是可以的，人嘛，就是吃家常便飯長大的，家常便飯有的時候也可以變著花樣來做，給家人一點新鮮感。牛肉價格雖然很貴，可一般家庭也是能吃得起的。50歲大媽街邊賣牛肉，因繩子佔半斤被眾人圍攻，嘗過後遭哄搶！

今天我要給大家介紹一種美食，這美食大家都吃過，它就是牛肉，一位50歲的大媽在街邊擺攤賣牛肉，她賣的牛狠奇特，最讓人困惑的是，這個牛肉用一種捆草繩捆著，一斤就要賣40元，但是光這個草繩就要有半斤重，大媽是不是覺得別人都傻呀，本來牛肉就不便宜，還用這麼大一根草繩綁著，會有人來買嗎？起初，大媽的家人也都是反對的，可是大媽一直狠堅持，家人也改變不了什麼，只好隨她去了。可是萬萬沒有想到，大媽的這個牛肉剛一出攤，這個牛肉就遭到眾人的圍觀，大家嘗過味道之後，紛紛爭搶著要買！這是什麼原因呢？

大媽如今都50歲了，想找個工作也確實很難，很多地方都不願意招收他這個年齡段的人，也許只有清潔工能要她，可是工資又實在是太低，大媽還有一個考研的孩子，開支也確實是很大。於是，大媽就想著自己做個什麼小生意，有一次，老媽去菜場買菜，看到一家，賣熟牛肉的，生意特別的好，於是，就想著自己鹵牛肉，去賣。接下來的幾天，大媽開始在家研究牛肉要怎麼做才好吃，還專程去請教師傅，可師傅領進門，修行靠自身。大媽買回來一些生牛肉，不是把肉煮爛就是沒特色，不夠筋道。反覆的做來嘗，嘗了做，一直都不是很理想。要鹵個牛肉都這麼難嗎？當大媽正在躊躇之間，突然d的靈機一動，想著把牛肉用繩子綁起來不就好來了嗎？於是大媽就找來草繩，將牛肉先綁起來然後再鹵，也正因為它的賣相罕見，第一天出攤就被搶購一空，並且一下子大家都進來了，並稱之為，草繩大媽，用草繩，來捆這樣的肉吃起來方便，非常有嚼勁，而且，也非常的入味，最關鍵還吸引到不少人的眼光。

據說大媽滷肉分別按比例的不同進行分類，她把肉買回來之後，先切成塊兒，接著洗凈，腌制，然後捆綁，小火煮兩個小時，再悶一個小時，這樣的話，鹵出來的肉既不會爛也不會老，特別有嚼勁，時間久了，大媽的滷肉越來越出名，生意也越來越好，有很多人都是開著車大老遠要來買她的牛肉的。這樣的牛肉一斤40塊錢，單是草繩就佔了半斤，不知道大家舍不捨得買。

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