林心如也在吃的健康美食！

最新 07-18

很多人喜歡吃粉絲卻又不知道自己在家怎麼做，正好最近抖音上流行一種非常時髦的粉絲吃法——韓式炒雜菜！今天就來教給大家！這款好吃、健康、低脂的韓式炒雜菜！

1.炒雜菜原料

1、準備材料：西葫蘆、胡蘿蔔、洋蔥、菠菜、牛肉，還有最重要的紅薯粉絲。

2、開始製作前先將牛肉切條腌制一下（料酒+生抽+香油+少許糖+胡椒粉腌制10分鐘左右），西葫蘆、胡蘿蔔還有洋蔥洗凈切絲分開放好。紅薯粉絲用熱水泡開備用。

2.開始製作

3、現將菠菜洗凈用開水焯一下（燒水的時候放點鹽），燙10秒鐘左右即可撈出，然後用涼水沖一下，用手把水擠凈，加入適量的鹽和香油拌一拌、抓一抓。

4、將切好的蔬菜一樣一樣炒軟再盛出（注意少油）備用。再將牛肉放入鍋中翻炒，炒至湯汁收掉即可出鍋。

3.美味完成

5、將泡開的紅薯粉絲放入鍋中煮3-5分鐘，（粉絲覺得太長可以先用剪子剪一下）然後撈出過涼水瀝干，然後再放入鍋中和香油、醬油、白糖、胡椒粉一起翻炒一下，再加入炒好的蔬菜絲和牛肉，混合均勻，最後加入菠菜。

6、攪拌均勻後可根據個人口味再適當的加一些鹽和香油，然後出鍋裝盤，撒上芝麻！登登！大功告成啦！~(≧▽≦)/~

當然這裡的牛肉也可以換成豬肉，只是牛肉相對來講會更加健康。另外還有另一種方式就是將所有材料炒熟後出鍋裝在盤子里直接涼拌，這種也叫拌雜菜，過程基本一致，但是這種吃起來每個菜都會保留自己本身的味道，也是非常好吃的。大家可以根據自己的口味進行選擇製作。炎炎夏季，在家做一道韓式炒雜菜，又美味又健康，最重要的是容易飽腹，絕對是不容錯過的減肥美食啊！！

連林心如都在吃的健康美食，你還不快快學起來~

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