精心給大家準備的幾道菜譜，恰巧你喜歡的話，就學起來吧！

今天周末，精心給大家準備了幾道美味菜，說不上麻煩，好好去做，絕對很美味！

一、黃豆醬炒花蛤

食材：

花蛤300克，黃豆醬6克，青尖椒1個，紅尖椒1個，姜3克，蒜4克，料酒6毫升，玉米澱粉3克，水30毫升，食用油20毫升。

做法：

1.花蛤洗凈用鹽水浸泡30分鐘;姜洗凈去皮切絲;蒜洗凈去皮切片;青尖椒洗凈去頭去籽，切成長2.5厘米、寬1.5厘米的菱形片;紅尖椒洗凈去頭去籽，切成長2.5厘米、寬1.5厘米的菱形。

2.在碗中放入30毫升水，加3克玉米澱粉拌勻製成芡汁待用。

3.熱鍋下油，待油熱放入切好的蒜片、薑絲中小火爆香，放入花蛤轉中火翻炒，倒入料酒，炒至蛤殼全部打開。

4.放入黃豆醬，翻炒上色，放入切好的青尖椒，放入紅尖椒。

5.倒入芡汁，炒至湯汁濃稠即可

二、爆炒魷魚

做法：

將魷魚須切下，剖開，去掉內臟，洗凈。

在魷魚表面切十字花刀，再切成大塊；洋蔥洗凈切絲。

鍋燒熱，放入油，放入洋蔥絲炒軟。

放入切好的魷魚，炒到魚肉捲起發白。

放入蒜茸香辣醬和糖。

炒勻盛出，撒上芝麻即可。

三、炒肚片

食材：

豬肚，蒜苔，青紅辣椒，鹽，涼拌醬油，糖，胡椒粉，雞精，水澱粉

做法：

1、豬肚煮熟，切成片。

2、蒜苔切成段，青紅辣椒切成片。

3、鍋放油炸蔥姜，放肚片爆炒。

4、根據個人口味放鹽、涼拌醬油、糖、胡椒粉、雞精。

5、然後放青紅辣椒片，最後澆點水澱粉出鍋。

四、鮮橙蒸蛋

?食材:香橙、雞蛋、白砂糖

做法:

1.在香橙的8分之一處切開

2.用小勺挖去果肉，放在碗里備用

3.在橙子的切口邊用，用小水果刀切自己喜歡的邊

4.碗里打個土雞蛋，放糖攪拌均勻，不要用力打以免起泡

5.挖出來的果肉用勺子擠壓出果汁，或者料理機打一下

6.過濾橙汁到雞蛋碗里，重複一次過濾

7.過濾好的蛋液到人橙子盅內

8.蓋上保鮮膜

9.上籠屜小火燉20分左右

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