教你在家做麵包，和面的技巧和做法教給你，比買的好吃多了！

今天教大家超級簡單的麵食製作方法，比麵包饅頭還好吃的小麵包的做法，快來看一下吧！ 【小麵包】 原材料：麵粉、酵母、白糖、雞蛋等。

1、準備四百克麵粉，放入三克酵母，一勺白糖，喜歡吃甜的朋友可以多放，打入五個雞蛋，不加水直接攪拌使其充分融合。

2、麵糰用手不斷揉捏直至表面光滑，蓋上蓋子發酵四十分鐘。

3、在案板上撒上適量麵粉，麵糰取出，用手使勁揉捏麵糰，排出麵糰內部氣體。

4、揉大約幾分鐘後，把麵糰揉成長條，切成劑子，大小相似就行，揉成圓形，按壓成扁狀。

5、在麵糰每個上面抹上麵粉，蓋上保鮮膜，進行二次發酵，醒面十分鐘。

6、打開電餅鐺，將發酵好的麵餅放到鍋上，蓋上蓋子。

7、一到兩分鐘後打開蓋子，進行翻面，加熱至兩面變色即可。

是不是超級簡單又方便，在家就能輕鬆做出，心動的朋友快嘗試一下吧！

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