別人去西藏洗滌靈魂，我去西藏要命……

上周公司組織了集體團建，同事們開始了躁動的日本之行。

但是佛系的我並沒有選擇同行，我去了離天空最近的地方——西藏。

事實證明，肥胖會導致更嚴重的高原反應，兩年前來西藏時我才 104 斤，現在多了 30 斤，就有些氣喘不上來了。

相比另一個入職兩年間胖出 70 斤的同事，滅霸想讓現在的他消失可能都要打兩個響指，生活對我已經算是很仁慈了。

這兩年工作，天天夜宵零食，放縱了不少，就當這次西藏是贖罪之旅了。

和國內大部分旅遊景點不一樣，西藏的旅遊門檻較高，氣候惡劣，再加上載具匱乏，大部分的行程都要靠自己的腿。

走路的好處就是，比起走馬觀花的瞎逛，你可以隨時停下來近距離接觸大自然，畢竟這裡美的隨手一拍就是一張雜誌封面。

當地的人們也更樂意走路出行，很多時候有馬也會牽著並不著急騎。畢竟這裡也是朝聖之地，走路肯定更體現自己的虔誠。

人們在出門遠足跋涉都會背經幡，經幡差不多就是印有佛陀教言的旗幟。為了入鄉隨俗，我也決定背一個。

他們說轉山的時候背經幡，能當渦輪用，走起路來嗖嗖的。

我果斷背了兩個。

說到轉山，其實轉的就是岡仁波齊，這座山峰是中國岡蒂斯山脈的主峰，海拔 6656 米。這座山可以說是印度教和藏傳佛教的神山，雖然路途陡峭，不過每年還是有無數國內外的信徒去攀爬朝拜。

岡仁波齊峰

有趣的是，和咱們徒步轉山的不一樣，我路上遇到很多印度教的信徒，印度人幾乎都是坐大巴車到山腳，然後用馬馱上去的。不僅體力不行，還有嚴重的高反。

有的高反嚴重到不行的印度朋友，坐著坐著從馬背上摔下來的也是很常見的事。

反過來看咱們藏族老鄉，5600 多米的海拔，52 公里的路程一天就能走完，一點事兒都沒有。。。

其實，這和飲食有很大關係，印度來的信徒一個個吃咖喱搞的很胖，很容易高反，而且體力不行。

相比之下咱們藏民飲食就健康多了，以牛羊肉為主，配合酥油茶。

不過酥油茶的味道的嘛。。。現在回想起來，我仍然是拒絕的。看起來很有賣相是不是？就像一杯奶茶一樣。但是它作為茶，居然是鹹的，還有牛油。

那味道。。。反正我這輩子也不想再體驗了。

不過作為一個有禮貌的少年，我還是裝作很享受的喝完了。

可能是我表演太浮誇，朋友都看不下去了。他說喝不慣很正常，大部分中原來的人都不習慣，就沒遇到過喜歡的。

尷尬。

吃飯期間我也一直奇怪一個問題，這裡的居民日常飲食基本是沒有什麼蔬菜的，天天牛羊肉，飲料基本這麼油膩的茶，為什麼幾乎見不到胖子？我喝一杯一點點就覺得胖了十斤，他們天天這樣卻身材依然幹練，難道是和愛跳舞有關嗎？

朋友一臉嫌棄的說，誰特么沒事一天到晚跳舞啊？！咱們又不是廣場舞大媽。。。

圖片來源 soogif

再說了，熊貓天天吃竹子不是照樣也可以吃成大肚子？天天吃肉也不代表一定會胖的。

我似懂非懂的點點頭。

其實我的疑問，在十幾年前，一個矽谷的工程師——戴夫 · 亞斯普雷也發現了。

04 年，戴夫在西藏高海拔地區染上了高山症，渾身疲倦無力，後來是喝完酥油茶之後才逐漸滿血復活，他意識到了這個茶不簡單。

戴夫和我發現了一樣的問題，藏民們這樣的飲食習慣，卻不容易發胖。

但人家畢竟是矽谷的工程師，和我這個過氣的程序員不一樣，找到了藏民們不容易發胖的關鍵——酥油茶。

因為西藏的海拔很高，而且氣候寒冷，所以身體需要儲備一定的脂肪，不然消耗跟不上。他們不容易胖的原因是因為飲食中幾乎不會攝入糖分，身體在糖分不足的情況下，只能燃燒脂肪，每天吃的都消耗完了，自然就胖不起來了。

明白了這一切後的他，回到美國後將茶這個載體換成了咖啡，加入了奶油和椰子油用來代替糖，口感卻比酥油茶好多了，喝起來就像拿鐵。

圖片來源 Youtube

他取名這種咖啡叫防彈咖啡。

對於不愛吃早餐的美國人來說，早晨來上一杯不僅可以代替早餐，而且可以給人飽腹感以及提供一上午的能量消耗。

這個用油脂代替糖分卻能起到塑身的咖啡，一問世就受到了很多歐美上班族的歡迎。對於每天爭分奪秒高強度腦力勞動的白領，這種咖啡再適合不過了。

但是對於更多的中國人來說，很多人熱衷於用這種咖啡來減肥。

之前有一位台灣叫 Benson Wei 的博主，因為自己過年後一個月胖了 4 公斤，偶然得知了防彈咖啡的製作方法，正好家中也有配料，就自己製作了防彈咖啡，開始了為期一個月的減肥。

這期間很多人都在質疑他，一杯高脂肪的飲料怎麼可能能減肥。

結果人家。。。

總的來說，防彈咖啡並不是一個很瘋狂的減肥方式，而是一點點改變你的飲食過程。你大可不必像博主一樣繁瑣的自己製作，因為你可以選擇

輕加防彈咖啡

黑科技人才的早餐代餐

帶給你一上午的精神和飽腹感

讓你的早晨元氣滿滿

本文授權轉載自：差評（chaping321）

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