世界20大葡萄酒生產國排名出爐，中國第七，法國竟不是第一？

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除了喝酒，我什麼都不會。

平時參加一些酒會，總是會聽到一些言論：法國是世界最大的葡萄酒國家、義大利是世界最大的葡萄酒國家、澳大利亞是新世界產酒最大國家、美國葡萄酒是世界均價最貴葡萄酒……這些觀點是對是錯？ 幸好，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）用2017年的產酒數據給了我們答案：

20. 摩爾多瓦

產量：1.8億升

摩爾多瓦國家小，產量卻不小。但還沒加入歐盟這個世界上最具影響力的市場，阻礙了摩爾多瓦葡萄酒被世界所認識。

摩爾多瓦也是世界上葡萄酒佔GDP比例最大的國家之一，高達3.2%，是毫無疑問的國家支柱產業。他們還種植了世界上最多的Aligote——這個來自勃艮第的古老品種。

19. 塞爾維亞

產量：2.3億升

和摩爾多瓦一樣，塞爾維亞的葡萄酒還不為大眾所知。一是該國也還未加入歐盟；二是塞爾維亞人實在太能喝，喝的比產的還多，完全不需要出口。

18. 奧地利

產量：2.4億升

奧地利除了音樂和維也納金色大廳，它的酒也是百花齊放，從白的到紅的，再從乾的到晚收再到冰酒，簡直無所不包。千萬別錯過奧地利的特有品種綠維特利納（Gruner Veltliner）——最優秀的白葡萄品種之一。

17. 希臘

產量：2.5億升

偷偷告訴你，現在在行家裡兩個「新興」的舊世界國家葡萄酒風頭正勁呢！一個是英國，另一個就是希臘。

作為全世界最早釀製葡萄酒的地區，如今的希臘葡萄酒卻還是未被普通大眾發掘的珍寶。質量好得不行，價格便宜，還有自己獨有的特色，和那些國際標準化品種完全不一樣！

16. 紐西蘭

產量：2.9億升

儘管紐西蘭釀酒歷史很短，但其成功打造出世界「爆款」紐西蘭風格長相思，吸引了全世界的目光，以致於長相思的老家，法國也開始釀製紐西蘭風格的長相思。之後紐西蘭乘勝追擊繼續打造其黑品諾的世界級品質，讓紐西蘭黑皮諾贏得了比肩勃艮第的名聲。當然紐西蘭還有其它更多更多的好酒！

紐西蘭是個重質不重量的國度。這體現在紐西蘭葡萄酒的出口均價上——全球最高。

15. 匈牙利

產量：2.9億升

「酒中之王，王者之酒」，說的就是匈牙利的Tokaj (托卡伊)甜酒，Tokaj也毫無疑問是世界上名氣最大也是最好的甜酒之一。

除了甜酒，匈牙利的干白也有相當的水平。在經歷了前蘇聯解體後，全世界一批年輕有想法的釀酒師，投身在匈牙利的葡萄酒事業，讓其前景一片光明。

14. 巴西

產量：3.4億升

巴西還產葡萄酒！？但巴西的確產，而且產量還不小！而幾乎沒有中國消費者知道巴西葡萄酒，主要是因為他們的葡萄酒主要供應本國，幾乎沒有任何出口。

當地的主要品種是Isabella，這是一種產量很大的紅葡萄，能夠釀出大量價廉的紅酒。巴西喜愛這個品種是因為Isabella基本不感染黴菌，所以適合巴西多雨濕潤，容易滋生黴菌的氣候。

13. 羅馬尼亞

產量：5.6億升

羅馬尼亞對自己的葡萄品種相當自信！他們喜歡種植當地的品種，而不是國際品種，所以他們的酒你可能都沒有聽說過。Feteasca Alba和Feteasca Regala兩個白葡萄品種是種植最廣泛的，它們都能釀出風格清新且芳香的酒。

12. 俄羅斯

產量：5.6億升

俄國人可不僅僅產伏特加呢！雖然只有頓河以南，靠近喬治亞和亞塞拜然的一小片區域能暖和到產葡萄，但俄羅斯僅憑藉這麼一點地方，每年也產了5.6億升的葡萄酒（但顯然完全不夠嗜酒如命的俄國人自己喝）！

11.葡萄牙

產量：6.6億升

小時候一直以為葡萄牙叫葡萄牙是因為他們種很多葡萄……

葡萄牙確實種很多葡萄，尤其是世界最頂級的加強酒：杜羅河兩岸的波特酒、以及C羅老家，大西洋孤懸小島上產的馬德拉，全部都是上品。當然除了加強酒，葡萄牙的非加強型葡萄酒，也越來越收到消費者們的喜愛，無論是清新簡單的綠酒，還是濃郁複雜以國家杜麗佳釀製的紅葡萄酒。

不過比起葡萄酒，葡萄牙的軟木塞更是出名。全世界超過一半的軟木塞都產自葡萄牙，不管你開哪個國家的酒，很可能就是葡萄牙的軟木塞。

10. 德國

產量：8.1億升

德國人愛喝啤酒，也愛葡萄酒。去年德國人幹掉了20億升葡萄酒——自產的連一半需求都滿足不了。所以說德國除了雷司令，其它品種很難在國際市場上買到，因為都被本地人喝光了（大部分不是大家想像中德國複雜的雷司令，而是用大批量葡萄釀製的便宜餐酒）……

不過德國還是有很多優秀的葡萄，並且風格種類豐富多樣，下次親自去德國探索吧！

9. 智利

產量：9.5億升

從智利開始，你會接觸到一個葡萄酒世界的大勢力，西班牙語集團。

不像他的西班牙語兄弟阿根廷和西班牙，智利雖然是葡萄酒大國，但智利人更喜歡喝啤酒。當地人均喝啤酒的數量是葡萄酒的4倍！所以，智利是葡萄酒出口大國，超過75%的葡萄酒都出口了，尤其中國和智利簽署了自由貿易協定，葡萄酒降為了0關稅，未來將會有更多智利葡萄酒進入中國。

8. 南非

產量：10.8億升

非洲最大的葡萄酒產酒國，也是非洲唯一大規模生產葡萄酒的國家。

開普敦旁的Constantia產區在18世紀曾經出產當時世界上最好的甜酒之一，但可惜幾個世紀的動蕩和政治因素讓南非葡萄酒榮光不再。現在南非葡萄酒在慢慢的恢復當初的聲譽。

7. 中國

產量：11.4億升

中國早已邁入葡萄酒大國之列，但可惜還並不是葡萄酒強國。可能出乎很多人的意料，中國有20個省份都出產葡萄酒！其中最大的產區是寧夏的賀蘭山。

其實中國是世界上最大的葡萄生產國，1500萬噸的產量甩開第二名義大利800萬噸將近1倍。不過中國超過80%的葡萄都是都是作為水果的鮮食葡萄而不是釀酒葡萄。

6. 阿根廷

產量：11.8億升

繼智利之後，又一個講西班牙語的國家。作為西班牙的前殖民地，西班牙國寶品種Tempranillo並不能適應阿根廷風土。反而是法國品種Malbec彷彿天生就是為這個國家而生的，也是阿根廷種植面積最大的品種。

5. 澳大利亞

產量：13.9億升

南半球最大的產酒國。澳大利亞最著名，產量最大的葡萄品種當然是Shiraz。但本地人更喜歡喝白葡萄酒，大部分Shiraz都用來出口到全球各個國家了（尤其是中國）。

4. 美國

產量：23.3億升

美國不止有Napa，事實上，Napa只佔美國葡萄酒產酒量的4%。美國每一個州都產葡萄酒，包括夏威夷和阿拉斯加。儘管產量如此巨大，但美國的葡萄酒產量仍然無法滿足本國市場——去年美國一共喝掉了31.8億升的葡萄酒，是世界上最大的葡萄酒消費國和進口國。

3. 西班牙

產量：33.5億升

世界葡萄酒產量探花歸屬西班牙。西餐里公認3個最好吃的菜系是西班牙菜，法國菜和義大利菜，這三個國家的葡萄酒產量也是全世界最高的，可見吃喝不分家。

2. 法國

產量：36.7億升

儘管名氣最大，但論產酒量法國只能算屈居老二。但這並不影響波爾多，勃艮第，香檳，阿爾薩斯，羅納河谷……花式吊打其它產區。

和中國大不相同，法國99%的葡萄都被用作釀酒，只有1%是供食用的。

1. 義大利

產量：39.3億升

是的，世界第一大產酒國不是法國，而是義大利。從最北部的維尼托 (Veneto)和皮埃蒙特 (Piemont)到最南部的西西里（Sicily），義大利全境的氣候都適宜產酒。

2017年義大利產的葡萄酒，即使分到全世界每個人頭上也有滿滿一瓶礦泉水那麼多。

文 / 陳知人

酒斛網

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