好消息，咖啡又一個大神奇的益處被確定，趕緊來喝一杯吧！

喝咖啡似乎有它的好處。咖啡不僅能促進身體健康，還能降低患心臟病、糖尿病和痴呆的風險。咖啡甚至可以幫助我們長壽。現在，有更多的好消息:研究表明，單是咖啡的香味就可以幫助人們更好地完成研究生管理能力測試(GMAT)的分析部分，這是許多商學院需要的一種計算機適應性測試。

史蒂文斯商學院(Stevens School of Business)教授阿德里安娜?麥茲哈羅夫(Adriana Madzharov)領導的這項研究，不僅突出了氣味的隱藏力量，以及氣味在分析任務中可能帶來的認知提升，還突出了學生在這些任務中表現更好的預期。

Madzharov說:「不僅僅是咖啡的香味能幫助人們更好地完成分析任務，這已經很有趣了。」「但他們也認為自己會做得更好，我們證明，這種預期至少在一定程度上導致了他們業績的改善。」簡而言之，聞一種沒有咖啡因的咖啡香味，其效果與喝咖啡相似，暗示了咖啡香味的安慰劑效應。

在他們的研究中，Madzharov和她的團隊在一個計算機實驗室中對大約100名商科本科生進行了10道題的GMAT代數測試，分為兩組。一組在有咖啡香味的環境下進行測試，而另一組在沒有香味的房間進行同樣的測試。他們發現，在有咖啡味的房間里的那組人在測試中得分明顯更高。

Madzharov和他的同事想知道更多。在某種程度上，第一組人在快速思考方面的進步是否可以用一種期待來解釋?

該團隊設計了一項後續調查，對200多名新參與者進行了調查，詢問他們對各種氣味的看法以及對人類表現的感知影響。參與者認為他們會在有咖啡香味的情況下，比有花香或沒有香味的情況下，感覺更有活力;而暴露在咖啡香味中會提高他們在精神任務中的表現。研究結果表明，人們對工作表現的期望可以用這樣的信念來解釋:咖啡的香味能讓人更加警覺和精力充沛。

Madzharov的研究主要集中在感官營銷和美學上，他正在探索類似咖啡的氣味是否會對其他類型的表現產生類似的安慰劑效應，比如語言推理。她還說，這一發現——咖啡味的氣味可以作為分析推理的安慰劑——有很多實際的應用，包括一些商業應用。

「嗅覺是我們最強大的感官之一，」Madzharov說。「僱主、建築師、建築開發商、零售空間經理和其他人可以用微妙的氣味來塑造員工或居住者的環境體驗。」這是一個很有興趣和潛力的領域。（白木清水209101）

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