22女生，嘔吐暴瘦，醫生也無能為力，太多年輕人愛吃這「毒物」

22歲，正是享受美好大學時光的年紀！

小葉（化名），今年大三，不打算考研，所以，學習生活很輕鬆。

每天就是和同學，上上課，課餘時間，和室友逛逛街，吃美食，或者是躺在寢室，煲劇，生活簡直太美好！

然而，三個月前，小葉開始出現食欲不振，並且經常嘔吐，吃不下東西，人也瘦了一大圈。

小葉想著，可能是天氣炎熱，胃口不佳，這瘦了些，也很好，省著自己減肥了！

可是，前幾天的夜裡，小葉突然從睡夢中疼醒，腹痛持續到天亮，折騰得小葉一晚沒睡，小葉終於挺不了，去了醫院。

醫生給小葉檢查後，立即讓姑娘通知自己的家長過來，小葉父母當天就趕到了醫院，醫生給出的結果，卻差點讓兩個老人昏死過去。

原來小葉已經得了腸癌，而且已經發展到晚期，腸內癌細胞已經向腹腔轉移，小葉出現嘔吐暴瘦，是因為肝臟也已經發生病變。

醫生雖然十分惋惜，但也無能為力，只能採取姑息治療，希望多拖一天是一天吧。

醫生在替小葉深深惋惜的同時，也很為年輕人擔心，近幾年來，有越來越多20或30多歲的人患上腸癌。

這些年輕人通常沒有遺傳傾向，這和年輕人的飲食習慣脫不開干係。

經醫生了解，小葉平時飲食習慣就很不好，特別喜歡吃宵夜，而且專門喜歡吃一種食物——麻辣涮串。

相信這也是很多年輕人最愛的食物之一，可在醫生看來，它不但不是什麼美味佳肴，而且堪稱「毒物」！

麻辣涮串這種食物，本身食材多是加工食品，多吃對腸胃就不好，加工肉製品（如香腸、火腿、培根、熱狗等），已經被世界衛生組織和國際癌症研究機構（IARC）確認為一類致癌物，正是因為它們促進腸癌的風險。

麻辣涮串的食用方式也很不健康，是又燙又辣，為了好吃，各種調料和鹽分放的也很多。

臨床中，醫生髮現很多消化系統癌症患者，特別是食管癌、胃癌、腸癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱、非常油的加工食物。

增加腸癌風險的因素

1、紅肉吃太多

紅肉（牛、羊、豬肉）雖然不及加工肉製品的效果，但每周攝入500克以上紅肉也會升高罹患腸癌的風險。

中國居民膳食指南推薦，國民每天攝入40-75克紅肉，高限是每周525克，而且建議少選擇加工肉製品。這正是考慮到了預防腸癌的問題，根據科學證據做出的建議。

2. 酒精攝入過多

研究表明酒精攝入會增加十幾種癌症的風險。每天攝入30克酒精，相當於

3%酒精度的啤酒，1000毫升

或39度的白酒，不到100克

便會顯著增加腸癌風險。

所以，中國居民膳食指南推薦，如果攝入酒精的話，每天最好不超過15克（女性）和25克（男性）。

如果原本不喝酒，那麼完全不必以健康的名義學喝酒，包括紅葡萄酒和其他果酒。

3. 蔬菜水果吃太少

日常吃精白主食、肉魚類多，蔬菜少的生活，容易惹來腸癌。

但是想想現在的外賣快餐，哪個不是這種模式呢？

4. 超重和肥胖

研究表明，肥胖會增加多種癌症的風險，特別是腸癌、子宮內膜癌和胰腺癌。

英國醫學雜誌上2017年發表的一項基於204項匯總分析進行的系統綜述表明，成年後的體重增加與腸癌風險之間有顯著相關性。

預防腸癌，首先改掉這幾種飲食習慣

習慣一：偏愛重口味

不管是在家裡吃飯，還是在外面就餐，「重口味」是很多人都喜歡的，不僅吃起來美味，還可以促進食物，像重口味的麻辣食物、油炸食物、燒烤食物、腌制食物、煙熏食物受到很多人的青睞。

但是，這些重口味食用過多，或者是長期食用，就會給腸胃帶來巨大的負擔，不易於消化，同時，也不易於身體健康。

據調查顯示，喜歡食用重口味的食物，患大腸癌的概約為1/1000。

所以，生活中，一定要注意改正，盡量清淡飲食！

習慣二：飲食太「好」

現在，生活條件好了，人們愛吃肉的習慣依然存在，恨不得每頓都來點肉才合適，但人們普遍存在的問題是，常常控制不住自己，吃的肉過多，就會對身體造成傷害了。

肉中含有大量的脂肪和蛋白質，如果，長期食用這類的飲食，是發生結腸癌的重要因素。

所以，生活中，吃肉要適量，要多吃新鮮的蔬菜，有助於預防腸癌！

習慣三：主食單一

現在，大多數人的家庭主食，幾乎都是精白米面，很少是粗糧雜豆類。

粗糧中，含有豐富的膳食纖維，不僅可以幫助我們很好的預防便秘，減少腸道壓力，還可以增加飽腹感，減少對其它食物的攝入，對於減肥的人群是個不錯的選擇哦。

所以，生活中，每天的主食，除了精白米面以外，還要適量攝取粗糧雜豆。

預防腸癌，可以多吃這幾種食物：

1、豆芽

豆芽中的葉綠素可防治腸癌，尤其是直腸癌。

其中含大量豐富的天門冬氨酸能使機體減少乳酸的堆積，有利於消除疲勞。

中醫認為，豆芽味甘，有清熱解毒、利濕通下等作用。

2、玉蘭根

玉蘭根是一種兼具食用和藥用兩種功用的特殊植物，現已被衛生部列為「葯食同源類」食品，同時被國家營養聯盟專家譽為綠色「健康之王」。

玉蘭根性味微苦、咸，涼。所含的多種營養成分，使得它具有改善人體內分泌紊亂，調節腸胃功能、清腸通便、降火潤燥、纖體護膚、增強人體免疫力等多重保健功效。

玉蘭根含有苦苣多糖，具有很好的保健功效，可改善腸道環境，可以預防改善便秘，並且對防治結腸癌有益。

日常用玉蘭根茶泡水喝，可以很好的保護腸道健康，預防腸癌！

3、菌菇類

菌菇類包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。

科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。

比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。

黑木耳、白木耳所含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。

菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

4、蘆筍

蘆筍含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌症。

蘆筍之所以可以治癌，是由於它含有組織蛋白等營養物質，可以使細胞生長正常化，而維生素C和纖維素可增強細胞間質，成為阻止癌細胞生長的第一道障礙，還可以促進腸蠕動，減少腸壁對食物中膽固醇的吸收，促進致癌物質排出體外。

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