羊奶粉好過牛奶粉？專家：過度迷信不可取

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近年來，以往很少受到關注的羊奶粉突然火爆起來，儘管其價格比牛奶粉高出很多，但還是打動了不少媽媽。在新浪育兒發起的網路調查里，有41.7%的媽媽表示給寶寶喝過羊奶粉，其中有超一半人表示羊奶粉比牛奶粉更好。羊奶粉真的那麼神嗎？

●羊奶粉圈粉「過敏」寶寶 價格很高端！

羊奶粉，一般指用山羊奶加工製成的配方奶粉。在網上瀏覽發現，國產羊奶粉的定價多在350~450元之間，專家指出，這個定價整體偏高，比國外的價格貴了一倍之多。這也是由於羊奶粉在國外是小眾市場，國內市場更大。

新浪育兒小調查

在接受新浪育兒調查的網友中，有41.7%的網友表示寶寶曾喝過羊奶粉，其中，21.7%的網友表示感覺比牛奶粉好，20%的網友則感覺沒有宣傳的那麼好；此外，58.3%的網友表示寶寶沒有喝過，其中，15%的網友表示想嘗試喝一下。

陳女士是一個3歲男孩的媽媽，「寶寶對牛奶過敏，喝牛奶就全身發紅，於是就一直喝羊奶粉了，價格比進口的牛奶粉都要貴很多，但寶寶很適應。」

陳女士還談到，身邊吃羊奶粉的不少，廣告打得好的品牌很受歡迎，大部分媽媽都是看寶寶吃牛奶粉過敏換的，還有的則是覺得羊奶粉更有營養、更好吸收。

●微商賣羊奶粉年入百萬 市場普及率提升

河南的鄭先生做羊奶粉代理4、5年了，開了一家微店，「剛開始做的時候，一年也就賣幾萬塊錢，現在的年銷量是80萬-100萬。今年以來，銷量確實有很大的上漲，感覺現在的顧客都在慢慢地接受羊奶粉了，幾乎所有的母嬰店都會上架幾款羊奶粉。但是相對牛奶粉來說，羊奶粉推廣還是困難一些。」

鄭先生表示，顧客對產品的要求，一般都是品牌和品質，要了解裡面的營養結構，寶寶的胃腸道是否可以接受，還有口味等。

●羊奶粉 VS 牛奶粉 真的那麼神？

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如今，只要你去過母嬰店，相信沒被導購員少推銷過羊奶粉，在他們口中，羊奶粉比牛奶粉有著各種優勢，營養更豐富、更接近母乳、不會過敏、增強免疫力等等。羊奶粉真的如宣傳所說，比牛奶更好嗎？

資深乳業專家宋亮表示，羊奶粉比牛奶粉更好的說法不準確。

1、羊奶、牛奶製成奶粉後，營養區別不大。因為只要是嬰幼兒配方奶粉，均是按照國家要求的生產標準生產，同一生產標準下，嬰幼兒配方牛奶粉和嬰幼兒配方羊奶粉營養價值是一樣的。

2、羊奶粉蛋白質分子較小，更易於消化吸收。

3、至於說羊奶粉不易導致嬰兒蛋白質過敏，科學界目前對此尚無定論。一些研究觀察到有部分對牛奶過敏的人並不會對羊奶過敏。原因是羊奶含有大量的a-乳清蛋白，乳鐵蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。

宋亮的建議是：不要過分迷信羊奶粉。在選擇嬰幼兒配方奶粉時，如果寶寶脾胃正常，喝牛奶粉就行；如果寶寶脾胃、消化不好，可以嘗試羊奶粉；對於中重度乳糖不耐受的寶寶來說，不建議喝羊奶粉，應該選擇專門的水解蛋白配方奶粉。

● 2020年羊奶粉市場規模將達100億火熱背後暗藏危機

資料圖 資深乳業專家宋亮

羊奶粉近年的火熱，也讓人想起了曾經火過一陣的駱駝奶、水牛奶，羊奶會是曇花一現嗎？宋亮表示，駱駝奶、水牛奶本身就不適合就嬰幼兒奶粉，羊奶的市場普及更廣，更具發展潛力。

2017年被認為是「羊奶發展元年」。行業數據顯示，目前已有近20家乳企取得了羊奶嬰幼兒奶粉生產資格，品牌數量突破200個，包括雅士利、飛鶴、聖元、澳優乳業等大型乳業均已涉足羊奶粉的生產經營。

宋亮解釋，「中國是全球最大的羊奶消費國，羊奶粉每年都保持著25%以上的市場增量，預計到2020年，嬰幼兒配方羊奶粉市場規模將超過100億元，市場佔有率有可能達到10%~20%。」

而提及羊奶粉火熱背後的原因，宋亮分析稱，其一，羊奶粉認可度逐漸提升。其二，利潤高，這也是行業熱炒羊奶粉的主要原因。此前已有很多做牛奶粉的企業，發現羊奶粉更好賺錢，便轉做羊奶粉。

不過宋亮也認為，目前眾多企業進入羊奶粉領域還是有一定的困難，一方面是羊奶資源比較分散且小，嬰幼兒羊奶粉要做到純羊乳清對於企業來說難度也很大。由於國內並沒有大規模的羊乳清粉供應商，國內的羊乳清粉主要依賴進口，物以稀為貴，羊乳清價格更是年年攀升，資源緊缺成為羊奶粉行業發展的主要問題。

● 純羊奶粉品牌稀少 選購時注意看配料表

33個通過註冊的純羊奶粉品牌

由於羊奶資源稀缺，市場上無論生鮮乳還是奶粉，羊奶的價格都要高於牛奶多倍。因此，以牛奶冒充羊奶的現象非常普遍。目前市面上流通的羊奶粉品牌有兩三百個，但已註冊並通過國家認證的純羊奶粉品牌只有33個。

作為奶粉的輔料原料，羊乳清粉全球生產與供應不足，在這種狀況下，許多品牌不得不使用牛奶的乳清粉。在同一配方中出現有羊奶有牛奶兩種不同種屬來源的過敏源，對牛奶或羊奶其一過敏者就會有過敏的不安全因素又或風險隱患。

所以，媽媽們在選擇羊奶粉的時候要注意看配料表，通常，在羊奶粉罐的配料表中，針對乳清蛋白的提供，有「濃縮羊乳清蛋白、脫鹽羊乳清粉」等字樣，就說明這是一款純正的羊奶粉。

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來源：新浪育兒！

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