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蘋果小米

食材：蘋果1個、小米100g、水1000ml

做法：

1)所有材料準備好。

2)小米沖洗2遍。

3)蘋果去皮去核後切小丁。

4)高壓鍋中先放入水，再放入小米。

5)然後放入蘋果丁。

6)加蓋放到爐子上大火燒開，上汽後轉小火煮20分鐘。

百合花蓮子小米粥

食材：小米70g、糯米20g、蓮子40g、油適量、百合適量、冰糖適量

做法：

1)準備好食材

2)把小米與糯米混和，淘洗乾淨，用清水浸泡30分鐘

3)蓮子用溫水浸泡60分鐘。洗凈，去蓮芯

4)取燒鍋，放適量清水，放入蓮子

5)放入糯米與小米

6)加幾滴油，大火煮開，小火燉60分鐘

7)放入百合花，小火燉10分鐘

8)常常攪拌一下，防止粘鍋底

9)放入冰糖燉5分鐘即可

蓮子小米粥

食材：小米30g、蓮子50g、泰國香米30g、清水適量

做法：

1)準備食材

2)將食材全部洗凈，放入鍋中，一次性注入適量的清水。

3)蓋鍋蓋，大火煮滾。

4)轉文火，將雙筷子架在砂鍋邊上，再蓋鍋蓋，邊大火煲粥，邊時不時攪拌一下。

5)見到粥已粘稠。

6)即可關火。

銀耳小米粥

食材：小米150g、銀耳3g、冰糖50g、枸杞5克、食用鹼少許

做法：

1)準備食材

2)把銀耳枸杞用水泡洗泡半小時凈

3)小米200克洗凈

4)鍋中放入與小米多10倍左右的水，加入銀耳

5)煮開後轉小火煮10分鐘

6)放入小米，大火煮開後，轉小火

7)加食用鹼繼續20分鐘左右，可攪拌幾次

8)加入泡好的枸杞冰糖

9)再小火煮10分鐘

10)關火加蓋，燜10分鐘即可

玉米面粥

食材：細玉米面半小碗、水適量、食用鹼面一克

做法：

1)把玉米面加水調開

2)做一鍋水燒開，把玉米麵糊一點點加入並用勺子不斷攪動防止成塊。

3)加一點點鹼面，轉小火熬十分鐘即可

甜玉米紅薯粥

食材：紅薯 200g、玉米1跟、糯米80g、大米80g、水適量

做法：

1)糯米、大米洗乾淨用冷水浸泡1個小時。

2)紅薯、玉米洗乾淨。

3)玉米切成小塊兒。

4)煮鍋加水，玉米入鍋煮。

5)紅薯去皮切成塊。

6)玉米煮10分鐘後，紅薯入鍋同煮。

7)5分鐘後，糯米、大米入鍋同煮。要適時攪拌，以免粘鍋。

8)煮至食材熟，關火5、6分鐘後即可盛出享用。

白露黃金粥

食材：小米10g、大米10g、玉米20g、南瓜250g、紅棗適量、枸杞適量

做法：

1)南瓜削皮切丁，新鮮玉米洗凈剝粒，紅棗、小米、大米洗凈備用

2)用一根乾淨的吸管從紅棗頂部插入後用力將棗核推出，即可得到完整的紅棗

3)煮鍋加適量水燒開，加入小米和大米

4)煮沸後加切好的南瓜

5)將玉米粒倒入粥中

6)煮開後放入處理好的紅棗

7)大火將粥燒沸至南瓜熟透，轉小火煮

8)將粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夾出

9)將南瓜放入料理機中，加入適量冷開水

10)打成南瓜糊

11)打好的南瓜糊倒入剛才小火煮的粥中

12)放入少許枸杞，小火煮至粥軟爛即可

枸杞玉米五彩羹

食材：枸杞子10g、甜豌豆20g、菠蘿丁50g、胡蘿蔔15g、鮮玉米粒200g、糖適量

做法：

1)將枸杞子洗凈泡軟，菠蘿，胡蘿蔔去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗乾淨。

2)鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟

3)再放入燕麥片煮開

4)再放入枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘

5)出鍋時，放入菠蘿

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