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日本大學食堂里的「招牌菜們」,好吃管飽!

有一句話,叫別人的食堂,相比起天朝擁有豐富「黑暗料理」的大學食堂,日本大學食堂的餐點和就餐環境,又是怎樣的呢?今天我們就來介紹日本那些超人氣的大學食堂和他們的「招牌菜們」,已經步入日本各大學的小夥伴可以在文末繼續分享人氣菜品哦~

東京大學

若葉食堂

東京大學的食堂,(乍一看很像是圖書館呢...)一踏進東大食堂你可以看到各種不同的「實物」菜式擺放在櫃檯里,以作為菜單,每一個都有一個編號,然後用這個編號去點單,明碼標價且價格也很便宜,產地都註明好。

這裡沒有服務員,所以取水收拾餐具都是自助的,但是這並不影響食堂的潔凈程度。任何人都無需證件,在這裡投幣就可以就餐,非常的方便。

赤門ラーメン

來到東京大學,當然最推薦的是著名的「赤門拉麵」,它不但引得無數日本食客慕名前來,更是被畫進了漫畫《孤獨的美食家》中,得到了主人公「井之頭五郎」的讚譽。

ps:它的名稱來源於東京大學的赤門,但赤門拉麵實際上是一種澆滷麵。也許是因為那耀眼的顏色,才有了這麼個名字。

東北大學

東北大學的食堂分為兩層,作為比較樸實的一所國立學校,東北大學在學校食堂上下的功夫跟它在教育資源上下的功夫一樣大,低調奢華有木有!

第一層採用落地窗的設計,大塊玻璃窗使四季之中窗外的景色與室內的美食相呼應,這才是食堂看似不經意,卻最精心的設計。

而第二層完全是按照餐廳的標準,大方簡潔,是所有人都可以接受的設計。還是那個木製燈的格調,有些自然元素在裡面,感覺吃飯更放得開。

東北大學食堂的海鮮都不錯,尤其是秋刀魚可以說是學生必點的吃食,而且價格也相當的討喜。

北海道大學

中央食堂

北海道大學的食堂很多。主要食堂是中央食堂和北部食堂。其他很多學部還有自己的食堂,比如農學部,工學部,醫學部等都有自己的食堂。

北海道大學定食

北海道大學所提供的食物都非常便宜,是校外同類食品的半價左右。當然,食堂為了滿足學生們的胃隨時都會推出限定菜品。

牛とろ丼

其中北海道大學本部的大蔥牛肉碎蓋飯是人氣的一品料理。使用著名的十勝牛肉,肉質鮮美,軟滑,只使用芥末醬油調味。冷藏的牛肉蓋在熱氣騰騰的米飯上,入口即化。

法政大學

私立的法政大學食堂走中規中矩路線,但是每個大學食堂的定番「咖哩豬排飯」依舊是正統的和風好味道。

人氣超高的「溫泉蛋炸雞飯」是學生中公認的第一名,在剛炸好的雞腿肉、生菜、溫泉蛋上淋上美乃滋,是日本才有的特殊吃法。不定時推出的定食也非常受歡迎。

京都大學

京都大學也有中央食堂,位於在地下一層。不過你會驚奇的發現,有些餐桌中間有個擋板?

即使只是很忙趕著吃飯,但一個人坐著空大的桌子,會讓人感覺自己沒朋友,這種視線很尷尬;為了解決這種抱怨,京都大學才出面設了長隔板,攝隔板的位置稱為「單人席」或是「孤獨位」。

あさごはん

立教大學

立教大學池袋校區

如果有人說「東京有個周圍綠意盎然、像教堂一樣美輪美奐且要價不到日幣500的餐廳」,大家一定以為是開玩笑,但是,東京還真有這樣的地方。

那就是立教大學的食堂,環境非常雅緻,中世紀風格歐洲建築彷彿置身在哈利波特中霍格沃茲學院的學生餐廳里。

裡面的料理不只有咖喱,拉麵等和風料理,也瀰漫著慢慢的洋味。義大利面,色拉,還有一般學生食堂少見的焗烤類料理,讓其他學校學生相當的羨慕,當然價格也很親民。

名古屋大學

名古屋大學裡也有好幾個食堂,圖中的是名古屋大學的南部食堂,從外觀看有那麼點創意餐廳的氛圍。

在這裡的學生日常生活也很舒適,豐富的學生食堂菜單,絕對滿足你的味蕾~

其中人氣較高的要屬富山黑椒拉麵,在名古屋校區內的白鳥學舍地下一層提供。以富山縣特有的黑色醬油、黑胡椒和魚醬汁風味為特點,人氣度極高。

明治大學

一般大學的食堂通常座落於一樓或地下室,但明治大學帥氣的把食堂蓋在十七樓!如果有幸搶到靠窗的位置,那你就可以縱觀東京都市區的風景。

這裡的每道菜都有自己的特色,看似簡單,但是每種做法又獨具匠心,只能按照你喜歡的口味進行點單了。相信沒有一道菜會讓你失望。

青山學院大學

今天介紹青山校區的7號和17號食堂。它們各有各的特點,而在青山學院的大學的官網也有相應的介紹...

7號食堂的給人一種會議室氛圍,尤其是三角形餐桌,很適合感情好的朋友一起來吃飯哦。

官網強烈推薦雞肉南蠻,燉牛肉還有青學咖喱,雞肉南蠻深受校園女生喜愛,而燉牛肉號稱30年以上不動的人氣第一,也是純手工的絕品,有機會一定要去試試看,再來是青學咖喱,它是從素食食品進化而來。

17號食堂是青山校區最潮最流行的自助食堂,裡面除了有和7號餐廳一樣人氣的餐點外,還有人氣廚師的即興午餐。

中央大學

相較於其他學校的食堂,日本中央大學食堂的外觀就顯得不那麼出眾,不過學校對食堂內部卻也做足了功夫。四層樓的食堂,上至壽司下至快餐。基本上你想吃的東西這裡都有。

中央大學的面類主營食堂「和面」,人氣最高。使用自家制麵條,配以特製芝麻調料。夏天可以冰鎮,冬天可以加熱,隨時都可使用的特性贏得了人氣。

以上,就是今天介紹的日本大學超人氣食堂了,有沒有pick下的,順便說一句,日本的大學食堂對一般人也是開放的,大家有機會可以進去體驗下哦。

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