排骨最好吃的做法，比糖醋排骨好吃，端上桌，全家搶著吃！

今天小編要和大家分享的一道美食是和排骨有關係的，我們這裡所說的排骨是指豬的排骨，大家都知道排骨是豬身上一個非常有營養的部位，它還有大量的鈣元素，對於發育期的兒童，或者孕婦來說是補鈣的最佳補品。排骨的做法特別的多，無論是紅燒排骨，還是熬排骨玉米湯，還是排骨蒸飯，還是炸排骨都非常的好吃而且又營養。今天小編要和大家分享的卻是另一種排骨的吃法，很多人都沒吃過，非常好吃，它就是沙茶醬排骨。第一次吃沙茶醬排骨還是在一次同學小聚會上，當時去的人不多，就一桌人而已，當時聚會的地方大家都不太熟悉，於是就隨便找了一家飯店。這家飯店雖然不大，但是吃客卻特別的多。菜單也和別人家大不相同，上邊很多菜都是我們平時在飯店沒有的，其中最吸引我眼球的就是這道沙茶醬排骨，我是一個特別鍾愛排骨的人，只要是我知道的做法我都嘗試過，可是這個沙茶醬排骨我還是第一次聽說，本著人本能的獵奇心理我是怎麼也不會錯過，於是立馬點了一份，這不吃不要緊，一吃我徹底剎不住嘴了，深深的愛上了這道沙茶醬排骨。吃完飯偷偷的跑到廚房和廚師套近乎，沒想到這個廚師特別的熱情，竟然毫不避諱的告訴了我。晚上回到家裡我就迫不及待的做了一道沙茶醬排骨，全家都說好吃，比糖醋排骨好吃，還說以後吃排骨就吃沙茶醬排骨了。今天小編就把這道新學來的沙茶醬排骨分享給大家，比糖醋排骨好吃，而且不油膩，喜歡的朋友們千萬不要錯過了哦。

菜名：沙茶醬燒排骨。

準備食材：

主料：新鮮的排骨適量。

配料：生薑一個。

輔料：沙茶醬適量，料酒適量，生抽適量，植物油適量，食鹽適量。

製作方法：

第一步，將所有需要的食材準備好，處於備用狀態。

第二步，生薑去皮清洗乾淨切好。

第三步，將新鮮的排骨清洗乾淨，然後瀝干水分。

第四步，將鍋預熱後加入適量的植物油，然後將清洗乾淨的排骨放入油鍋裡面翻炒。

第五步，直到排骨表面變的金黃色時加入切好的生薑，繼續翻炒。

第六步，加入適量的料酒和生抽均勻翻炒。

第七步，加入適量的沙茶醬均勻翻炒。

第八步，加入適量的清水，蓋上蓋子燉上半小時。

第九步，最後加入少許的食鹽均勻翻炒，大火收汁就好了，這樣一道美味的沙茶醬排骨就做好了。

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