貼心整合3種白茶沖泡法！你最心儀哪一個？

買了白茶

知道怎麼沖泡嗎？

快聽小白來說一說

這3種沖泡方式

get起來吧~

文 | 小白

01

剛放暑假，小藍終於成了個閑人，三不五時地跑來我家串門談天。

今天說說電視劇明天說說電影，這話匣子怎麼也關不住。

看她唾沫橫飛的樣子，小白都驚呆了！

只好泡上幾杯白茶給她解解渴，不多時，她覺得泡茶新鮮又纏著我教她。小白這磐石般的心啊都要被她給擊碎了。

忽地想到這季節一交替，新茶上市就吸引了不少的茶友前來購買，但是很多新茶友們不知道如何沖泡。

不急，正好也得教教小藍，那咱們就從這白茶的三種沖泡方式說起吧~

開動茶友滴小腦袋，記下來哈！

02

玻璃杯法

許多人出去玩都喜歡買奶茶，飲料來解渴，上班坐地鐵還端著一杯咖啡。

拿上玻璃杯泡點白茶，滋味甜還解渴多好啊，何必大費周章呢！

咱們先將玻璃杯用熱水沖乾淨，再稱2-3g的茶葉倒入杯中。

倒入100℃的沸水！

注意哦！是需要用100攝氏度的開水，不然就嘗不到好滋味啦~

你看，玻璃杯帶出門不僅方便還健康，再適合不錯現在天天叨念著養生的年輕人了！

這用玻璃杯泡茶，也是小白常乾的事。

畢竟它簡單易學嘛！新茶友們也可以先從這一步開始學習哦！

03

蓋碗法

這蓋碗最好是白瓷蓋碗哦！別看它簡單沒有複雜的花紋樣子，但是通透的白瓷可以隱約看見枝葉與湯水的顏色。

統一下準備工作！

溫杯！

這溫杯就是用熱水清洗蓋碗，不僅能起到清潔的作用還能促使茶葉散發香氣。

再稱4.5g的茶葉放置蓋碗中。

（稍等，強調一下哦！小白家用的100ml的蓋碗所以稱4.5g。茶友們可以自行根據家裡的蓋碗大小來改變茶葉的克數哈！）

接下來就是重點了！注意注意請注意！

如何用蓋碗沖泡呢？

咱們將100℃的沸水環壁倒入蓋碗中，接著趕緊蓋上蓋子準備出水啦！

這出湯，小白只說一個要領那就是：快！！！

如果這出湯一慢，很有可能就讓你的湯水變苦澀了。

白茶都比較耐泡，所以每一泡我們都要注意出湯的時間。

前三泡一定要快，最好3秒就出水，之後你就可以根據湯水的顏色程度來延緩出水的時間。

這每一泡的滋味可能都不同哦！

所以要是想喝到好茶，可真的得認真學怎麼使用蓋碗來泡白茶。

04

煮茶壺法

用茶壺煮白茶，那煮的最好是老白茶！

畢竟新茶還沒有被時間磨礪過，內含物質還沒開始轉化，雖說也耐泡但是真的經不住茶壺煮哦~

而老白茶內含物質更多，所以想要它釋放物質需要比較久的時間，剛好適合用茶壺來煮。

每次一說到煮茶壺，這腦海里想像出來的都是一對知己相對而坐，旁邊茶壺煮著白茶，輕煙就從壺口縷縷升起。

哇~別提有多美好了呢！

開始煮之前肯定是將茶壺洗乾淨啦~

再往壺裡倒400ml的水煮開。

要注意的是茶葉的用量，一般是2-3g，稱好後投入茶壺中。

大火先煮上一分鐘後，再倒入準備好的茶杯中就能夠飲用啦。

如果你還想再煮上第二回，那第一次的茶湯可別全部倒出來哦！留一部分茶湯與新水一起煮滋味會更好。

這樣看來是不是覺得很簡單呢？！

05

小藍在我精心指導下，那進步可謂是突飛猛進啊！看來我的辛苦指教沒有白費喲！

這裡，小白再提醒大家一點，沖泡的水最好用礦泉水或是泉水。

如果對蓋碗法沒有信心怕將茶泡澀，茶友可以少放一點兒茶葉。

學習泡茶需要一步步地來，由簡到難，還能夠當做是人生的修行，何樂而不為呢？

不過你們要是想偷懶，也可以培養自己的家人來學習泡茶，這樣就能衣來伸手茶來張口啦~

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