自製小麵包，不用烤箱，比油條好吃，快跟我一起學著做吧！

想必許多人都喜歡烤制麵包吧，但是由於某些原因不得不放棄在家製作，不得不出去買，又會有些吃貨們擔心衛生問題，總之十分糾結。那麼小編今天準備給在座的各路小吃貨們發福利了，告訴你們，不需要烤箱如何在家製作乾淨衛生的比烤制小麵包味道更好的自製小麵包。

這種美食篇當然少不了準備工作啦，首先我們要準備好500g麵粉、兩個鮮雞蛋、5g酵母、4g鹽、100g白糖、140~160ml 溫水、可以根據自我需求加入3g無鋁泡打粉，最後就是兩小勺色拉油。

第二步：和面

將準備好的食材倒入準備好的和面的盆子中（這一步之前記得要洗乾淨手哦），將面和均勻，表面光華不膩手作為最後標準。哦，對了，很多小夥伴們在和面時總是將面粘滿雙手，小編在此告訴大家哦不用擔心，繼續和，和著和著就沒有了哦。此外在手上擦些食用油，也是一個不錯的選擇。

第三步：發酵

在盆子上覆蓋一層保鮮膜，再將其放在溫暖地方進行發酵，當其膨大自原身兩倍時作為發酵完成。此外，想要加快進度的小夥伴們可以將其放在炕上或者烤火爐上哦，但必須保證其受熱均勻時刻觀察。

第三步：分麵糰，繼續發酵

發好的麵糰將其均勻分成幾個麵糰（麵糰不宜過大不然容易夾生），再將分好的麵糰放於溫暖的地方，二次發酵，以發成原體積兩倍大為標準。

第四步：炸制

發好的小白胖子就可以準備變身啦。向鍋中倒入油，開中火，當油溫燒至五成時，就可以放入我們的小胖胖了，用中小火慢慢炸制，炸制兩面金黃，就可以出鍋啦！

這樣做出來的小麵包十分可口，可以吃出兩種口感哦，剛出鍋時是外脆里軟，冷了之後就是一個鬆軟的小麵包呢！

男女老少都愛吃的小麵包做法你們學會了么？那還等什麼，趕快自己動手嘗試一下吧！

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