這道貝茸鮮菇湯明目滋補，而且有不可抗拒的鮮香菇美味

小編最近迷上了研究湯品，今天研究的就是乾貝和幾種鮮菇的湯品。首先小編就是比較容易頭疼眼花的那種，明明年紀輕輕卻總是總是有一些老年人才會有的癥狀，這也讓小編開始注意了養生注意到了食療，迷上了研究湯品，今天針對小編的頭疼眼花專門研究了這麼一道湯品，貝茸鮮菇湯。

要知道乾貝是明目滋補，而各種的鮮菇更是對於頭腦眼睛都有大大的好處，這不就趕緊來分享給大家這道湯品。

準備：乾貝、秀珍菇、金針菇、鳳尾菇、香菇、滑菇、杏鮑菇，瘦肉，紅蔥頭，蔥花、鹽、胡椒粉、香油、蚝油。

乾貝要用溫水泡，記住是溫水，等乾貝泡開就可以切成碎末成茸備用。之後把香菇、滑菇、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、鳳尾菇等等各種鮮菇都放進水盆裡面，清水即可，之後泡開泡漲就可以手撕成絲或者切成片或段備用。瘦肉切片，蔥花蒜末都備好，就可以開鍋加油，油鍋熱之後加入蔥花蒜末炒香加入瘦肉片翻炒，等瘦肉片變色就可以加入各種準備好的鮮菇，倒入沒過食材的清水開始煮兩分鐘，就可以加鹽蚝油、香油、胡椒粉等進行攪拌入味，之後撒上一層蔥花，等所有食材煮熟味道散開就可以盛出來這道湯了。

這道貝茸鮮菇湯鮮咸口味，而且喝起來也不用擔心會有過多的熱量與脂肪哦，還有跟小編一樣經常頭疼眼花的小年輕們，趕緊多喝喝這道湯品吧！

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