韓國人眼裡中國的代表葷菜有哪些？

韓國人對於中國食物也很熟悉，雖然韓國的中餐館的中國菜和中國本地有區別，但是現在隨著兩國更多的交流，有越來越多的人認識和了解了中國食物的美味。

????? ???? ??? ??? ???? ?? ??? ????(糖醋裡脊)! ?? ????? ??? ?? ????? ??? ??? ?? ??? ? ??? ??? "??"? ???? ??, ???? ?? ??? ??? ?? ??????.

在韓國也受到男女老少所有人喜愛的糖醋肉在中國的版本「糖醋裡脊」，油炸之後的豬肉和蔬菜一起加上拌上酸甜的醬一起炒制的菜和韓國式的「倒醬吃」的糖醋肉的味道還有外觀基本上都可以看做沒有差異。

????? ?? ??? ???? ??? ?????(紅燒肉)! ?? ????? ?? ????? ??? ???, ?? ?? ???? "??"? ??? ???? ? ? ????. ?????? ????? ????? ????? ???(蘇東坡)? ?? ????? ???? ???, ????(東坡肉) ??? ????.

在甜鹹的醬油汁裡面把五花肉濃縮製成的「紅燒肉」一定要比較的話，和韓國食物中的甜甜的醬料理，日本食物中的「叉燒」相似的味道，紅燒肉是北宋時代的文化大家也是美食家蘇東坡創造的食物而有名，所以也被叫做「東坡肉」。

???? ??????? ?? ? ? ?? ??? ???, ?????(鍋包肉)! ????? ??? ?? ??? ?? 『?? ???』??? ?????? ???? ? ????? ????? ????? ? ?? ???? ?? 『?? ???』 ???. ??? ??? ??? ?? ???? ?? ??? ??? ????.

我們國家的羊肉串店裡面也經常可以見到的扁扁的糖醋肉，這就是鍋包肉！把裡脊肉切得長長的，然後炸就是「一般的糖醋肉」，鍋包肉則是把切得扁扁的豬肉粘上土豆澱粉和糯米粉，裹上炸衣之後的「糯米糖醋肉」。因為有糯米所以外表特別的酥脆，裡面特別的有嚼勁是上品。

??? ?? ??? ???? ???? ??? ????? ?? ?? ?????(回鍋肉)? ?????. ?????? ?? ???? ??? 『??』? ?? ?? ? ?????. ??? ????? ???? ????? ?? ?? "????"? ??? ? ?? ??? ??????.

想吃辣辣的中國食物的時候，推薦由五花肉和蔬菜一起用辣椒油來一起炒制的回鍋肉。回鍋肉是以辛辣而著名的「四川」代表食物中的一種，讓辣辣的辣椒油抵消油膩的感覺，是在留學時節想起韓國「」的時候就會經常去吃的食物。

???? ???? ??? ??? ?? ??(魚香) ??? ?? ?? ?? ??? ?????(魚香肉絲)! ? ?? ?? ??????? ????? ??? ?? ?? ?? ?????. ??? ? ??? ?? ??? ?? ????? ?? ???? ?? ?? ?? ??? ??? ?? ???? ? ?? ??? ?? ????? ???. ??? ?? ??? ???? ?? ????? ???? ?? ? ?? ??? ???? ??. ????? 『????』?? ???? ?? ????? ?? ??? ? ????.

把豬肉切得像線似的非常細，加上魚香醬汁，和蔬菜一起炒制而成的魚香肉絲。這道菜也是和回鍋肉一樣，屬於四川飲食，本來是辣味更強，但是這道菜為了在中國受到很多人的認可，所以味道變得辣味少了些，甜味多了些，符合各地的胃口而改變了。所以說成為了即使是不熟悉中國食物的外國人也可以輕易嘗試的食物。在韓國也被叫做「魚香肉絲」，在中國菜店裡面都可以找到。

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