爺爺用了四十年年的醬牛肉配方，味道醇香，醬香味十足，值得收藏！

醬牛肉從過去到現在一直佔據著數百年的主菜，它獨特的風味被無數餐車認為是下一餐最好的菜。

牛肉的營養價值遠高於其他肉類。它常吃牛肉，養氣，滋養脾胃等。牛肉富含蛋白質，但脂肪含量低，牛肉不擔心身體的脂肪，味道鮮美，不油膩。

我們通常在酒店裡吃的牛肉是嫩的、香的、香的，而且醬汁很有味道，但是我們在家裡做不到，但是這裡很巧，做牛肉醬配方很重要。醬汁牛肉很難調味。

今天我想和大家分享一下醬汁牛肉的詳細配方和配方。我希望在你得到一些收穫後，我想在家裡隨時吃醬牛肉，以保證你吃得越來越上癮。

這張醬牛肉配方是我祖父開鹽場時用的。它使用了40年的公式。牛肉不僅味道鮮美，而且口感很好，入口香醇，醬汁飽滿。

醬燒牛肉所需原料：

2公斤牛肉筋、20克姜蒜、50克黃醬油、20克生醬油、15克鹽、八茴香、甜葉、桂皮、1羅漢果、一點橘皮、25克冰糖。

醬燒牛肉製作流程：

第一步是將牛肉在冷水中浸泡3次，然後用刀把它切成塊。

第二步，將水加入鍋中，加入牛肉、洋蔥、生薑、料酒、煮鍋、冷藏5分鐘，然後取出牛肉洗凈血液。

第三步，從鍋里放入少許油，油溫50%熱，放入蔥姜蒜，干辣椒香，然後將各種調料放入鍋中煸炒香味，放入炒炒炒香，加入鮮湯，煲後放入牛肉中，第一火F。分鐘，然後小火燉。然後改變小火燉。

第四步是將醬油轉移到醬油、醬油、味精、糖、鹽和炒菜中。

第五步是在小熱醬油中煮牛肉1.5小時，用筷子刺穿牛肉。熟牛肉可以用筷子順利地滲透，阻力小。

牛肉煮好後，不要匆忙把肉取出。把牛肉放在湯鍋里大約12小時，這樣牛肉就可以變得更美味了。

第六步，當牛肉浸泡時，可以用刀切掉，切成片，配上牛肉醬。

醬牛肉味道鮮美，口感強，咀嚼越香，越香。想吃醬汁牛肉的朋友不貪心嗎？做美味的醬牛肉做！

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