這道菜每星期得做一次，米飯的好搭檔3分鐘學會，老人小孩都愛吃！

濃濃的醬汁下面包裹著裡脊絲，外面酥脆，肉質鮮嫩，咬在嘴裡酸酸甜甜的，就這白米飯，甜甜的下飯最好。裡脊肉撒上白芝麻，喜歡吃肉的小夥伴有口福了。

食材：豬肉、白砂糖、芝麻 、蛋清、澱粉、番茄醬。

製作食材：1.豬肉切成長長寬寬的肉絲，加入蛋清、鹽、放入紹酒腌制。

2.醬腌制的豬肉絲站上澱粉，放到鍋里炸。

3.鍋里放入油，將番茄醬、水、生抽、白砂糖用勺子攪拌，等到醬汁變得粘稠後把裡脊肉倒在鍋里，翻炒攪勻。

4.將蘸有調料汁的裡脊肉裝盤，撒上白芝麻。

5.將大米放在水裡淘洗，淘洗。

6.放到電飯鍋里蒸熟。

7.大米飯就著糖醋裡脊吃。

糖醋裡脊甜甜的，軟軟的，小一口肉就著一口白米飯。小時候的味道，酥酥脆脆的吃著吃著流哈喇子。把芝麻點綴，讓裡脊肉有了活力，感覺與單純的肉絲有了區別。這道菜每星期得做一次，米飯的好搭檔3分鐘學會，老人小孩都愛吃！

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