說大陸吃不起茶葉蛋?台灣又有哪些美食,入得了大陸人的眼呢?
這次安排小編來寫台灣的美食,小編內心一度是拒絕的,因為對於諷刺咱們大陸人吃不起茶葉蛋,吃個速食麵都會被人圍觀,各種看不起大陸人的台灣部分民眾,小編是覺得即生氣又好笑。
報著「別人咬我一口,我不能咬回去」的原則,努力讓自己淡定點,現在,小編要公平公正的盤點下台灣的特色美食。
一、蚵仔煎
蚵仔煎是台灣數一數二的特色小吃,因偶像劇《轉角遇到愛》在內地熱播,所以也受到我們內地人的追捧。
其實,蚵仔煎不僅是台灣的傳統小吃,也是福建泉州、潮汕等地區的經典小吃。
蚵仔煎是海生物貝類,也是咱們常說的蚝,它的做法是將濃稠適當的番薯粉漿淋在煎板上,再把洗凈的蚵仔,打上一個雞蛋,與豆芽、韭菜、茼萵菜一起煎,再配上醬料就行了。做好後的蚵仔煎,口感香脆,內餡香滑,口味甜中帶咸,咸中帶辣。
二、甜不辣
甜不辣是台灣本地人最喜歡的食物之一,它是油炸型食物,剛出鍋時色澤金黃,個頭也挺大,但是涼了後就有點縮水了,所以出鍋後要趁熱吃,才會感覺到它那焦脆的口感,吃著也有一種Q彈的嚼勁兒。
三、大腸包小腸
顧名思義,就是兩根腸,大的糯米腸包小的香腸,通過炭烤,把糯米腸切開後,塗抹醬油膏等醬料,再鋪上小黃瓜、酸菜、薑片等小菜。一口咬下去,肉汁四溢,也特別的香,但不建議吃多,吃多會膩。
四、胡椒餅
胡椒餅也是台灣的人氣小吃之一,是一種麵食點心,是用中筋麵粉及酵母粉做成水煎包似的「發麵」,再加進點豬油和成的麵糰,裡面包一層餡,餡也是比較簡單,裡面就是咸中帶甜的火腿肉,灑一些蔥花,再摻上適量的胡椒粉和香聒後,放入爐子里烤。烤出來後,胡椒餅的陣陣香氣撲鼻而來,對於口味比較重的人來說,這絕對是人間美味。
五、波霸奶茶
最後來一道台灣的地道奶茶——波霸奶茶,其實就是我們經常喝的珍珠奶茶,就是奶茶裡面放一些大顆粒的粉圓,粉圓在加入奶茶之前,還會先浸泡糖漿,這樣,就確保粉圓在偏甜的奶茶中,也可以保持甜味。
奶茶的基底通常使用的是紅茶,裡面除了放粉圓外,還會放一些豆花、布丁、仙草等,增加口感。個人不太喜歡珍珠里的粉圓,吃起來粘粘的,嚼不爛的感覺,很多人還是很喜歡的。
總體來說,台灣的美食還是不錯的,種類也很多,台灣的夜市是全國知名的多,據說在有的夜市裡碰到明星的概率會很大哦。喜歡小編今天分享的,記得點贊、轉發並關注哦!
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