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園林植物大學問:植物的葉、花、果實和種子

種子植物共有六大器官:根、莖、葉、花、果實、種子。綠色植物具有光合作用的能力——藉助光能及葉綠素,在酶的催化作業下,利用水、無機鹽和二氧化碳進行光合作用,釋放氧氣,吸收二氧化碳,產生葡萄糖等有機物,供植物體利用。

在上一期,小編給大家介紹了植物的組成、植物的根和莖,這期將給大家介紹一下植物的葉、花、果實和種子的基礎知識。

植物的葉

葉,是維管植物營養器官之一。有葉片、葉柄和托葉三部分的稱「完全葉」,如缺葉柄或托葉的稱「不完全葉」。

大多數植物的葉片在枝上取橫向的位置著生,葉片有上、下面之分。上面(近軸面、腹面)為受光的一面,呈深綠色。下面(遠軸面、背面)為背光的一面,為淡綠色。因葉兩面受光情況不同,兩面內部的葉肉組織常有組織的分化,這種葉稱為異面葉。

(1)單葉和複葉

葉的形態有單葉和複葉之分。葉柄上只著生一個葉片的稱為單葉,葉柄上著生多個葉片的稱為複葉。複葉上的各個葉片,稱為小葉,小葉以明顯的小葉柄著生於主葉柄上,並呈平面排列,小葉柄腋部無芽,有時小葉柄一側尚有小托葉。

(2)葉形

葉片的形狀,即葉形,類型極多,就一個葉片而言,上端稱為葉端,基部稱為葉基,周邊稱為葉緣;貫穿於葉片內部的維管束則為葉脈,這些部分亦有很多變化。

倒寬卵形:長寬近相等,最寬處近上部的葉形(如玉蘭)。

圓形:長寬近相等,最寬處近中部的葉形(如蓮)。

寬卵形:長寬近相等,最寬處近下部的葉形(如馬甲子)。

倒卵形:長約為寬的1.5-2倍,最寬處近上部的葉形(如櫨蘭)。

橢圓形:長約為寬的1.5-2倍,最寬處近中部的葉形(如大葉黃楊)。

卵形:長約為寬的1.5-2倍,最寬處近下部的葉形(如女貞)。

倒披針形:長約為寬的3-4倍,最寬處近上部的葉形(如鼠麴草)。

長橢圓形:長約為寬的3-4倍,最寬處近中部的葉形(如金絲梅)。

披針形:長約為寬的3-4倍,最寬處近下部的葉形(如柳)。

線形:長約為寬的5倍以上,最寬處近中部的葉形(如沿階草)。

劍形:長約為寬的5倍以上,最寬處近下部的葉形(如石菖蒲)。

其它形狀:三角形、戟形、箭形、心形、腎形、菱形、匙形、鐮形、偏斜形等。

(3)葉端

葉端:即葉片的上端。

芒尖:上端兩邊夾角小於30」,先端尖細的葉端(如知母、天南星)。

驟尖:上端兩邊夾角為銳角,先端急驟趨於尖狹的葉端(如艾麻)。

尾尖:上端兩邊夾角為銳角,先端漸趨於狹長的葉端(如東北杏)。

漸尖:上端兩邊夾角為急角,先端漸趨於尖狹的葉端(如烏桕)。

銳尖:上端兩邊夾角為銳角,先端兩邊平直而趨於尖狹的葉端(如慈竹)。

凸尖:上端兩邊夾角為鈍角,面臨無端有短尖的葉端(如石蟾蜍)。

鈍形:上端兩邊夾角為鈍角,先端兩邊較平直或呈弧線的葉端(如梅花草)。

截形:上端平截,即略近於平角的葉端(如火棘)。

微凹:上端向下微凹,但不深陷的葉端(馬蹄金)。

倒心形:上端向下極度凹陷,而呈倒心形的葉端(如馬鞍葉羊蹄甲)。

(4)葉緣

葉緣即葉片的周邊。

全緣:周邊平滑或近於平滑的葉緣(如女貞)。

睫狀緣:周邊齒狀,齒尖兩邊相等,而極細銳的葉緣(如石竹)。

齒緣:周邊齒狀,齒尖兩邊相等,而較粗大的葉緣(如Nying麻)。

細鋸齒緣:周邊鋸齒狀,齒尖兩邊不等,通常向一側傾斜,齒尖細銳的葉緣(如茜草)。

鋸齒緣:周邊鋸齒狀,齒尖兩邊不等,通常向一側傾斜,齒尖粗銳的葉緣(如茶)。

純鋸齒緣:周邊鋸齒狀,齒尖兩邊不等,通常向一側傾斜,齒尖較圓純的葉緣(如地黃葉)。

重鋸齒緣:周邊鋸齒狀,齒尖兩邊不等,通常向一側傾斜,齒尖兩邊兩邊亦呈鋸齒狀的葉緣(如刺兒菜)。

曲波緣:周邊曲波狀,波緣為凹凸波交互組成的葉緣。(如茄)。

凸波緣:周邊凸波狀,波全為凸波組成。(如連錢草)。

凹波緣:周邊凹波狀,波緣全為凹波組成,(如曼陀羅)。

植物的花

花 ,常被稱為花朵,是被子植物(被子植物門植物,又稱有花植物或開花植物)的繁殖器官。

(1)花的結構

花的形狀千姿百態,但是所有的花仍有共同的結構圖式,它們的組成通常為:

花梗:是連接莖的小枝,也是莖和花相連的通道,並支持著花。有長、有短、或無。

花托:是花梗頂端略膨大的部分,著生花萼、花冠等部分,有多種形狀。

花萼:花最外輪的變態葉,由若干萼片組成;常綠色,有離萼、合萼、副萼,有保護幼花的作用。

花冠:花第二輪的變態葉,由若干花瓣組成;常有各種顏色和芳香味。有離瓣花、合瓣花。可吸引昆蟲傳粉,並保護雄蕊、雌蕊。

花被:花萼和花冠的合稱。常分為兩被花、單被花、無被花(裸花)三類。

雄蕊群:一朵花內所有雄蕊的總稱,有多種類型,但每個雄蕊的結構如下:柱頭、花藥、花柱、花絲、花瓣、萼片、胚珠、子房、花托、花柄

雌蕊群:一朵花內所有雌蕊的總稱。可由一個或多個雌蕊組成。組成雌蕊的繁殖器官稱為心皮,包含有子房,而子房室內有胚珠(內含雌配子)。

(2)花的形態

花的形態有很多鍾,常見有十字形、薔薇形、輻狀、壇狀、高腳碟狀、鍾狀、漏斗狀、管狀、蝶形、唇形、蛇形等。

(3)花序

花序是花序軸及其著生在上面的花的通稱,也可特指花在花軸上不同形式的序列。按照在莖上開花的順序,分成無限花序與有限花序兩大類。

無限花序可隨花序軸的生長,不斷離心地產生花芽,或重複地產生側枝,每一側枝頂上分化出花。

有限花序一般就稱聚傘花序,其花序軸上頂端先形成花芽,最早開花,並且不再繼續生長,後由側枝枝頂陸續成花。

這兩大類花序分為穗狀會序、總狀花序、柔荑花序、傘房花序、傘形花序、頭狀花序、肉穗花序、復傘形花序、聚傘花序、輪傘花序、圓錐花序、聚傘圓錐花序等眾多花序。

植物的果實

果實是被子植物的雌蕊經過傳粉受精,由子房或花的其他部分(如花托、花萼等)參與發育而成的器官。

(1)果實的分類

根據發育成果實部位可分為:

真果:由受精後雌蕊子房單一發育形成的果實,如桃、大豆等;通常把僅由子房稱為真果,如桃、大豆等。

假果:由子房加上花的其它部分(花萼、花被、花軸等)形成的果實,如蘋果、梨等。有萼和花萼參與的,如草莓,果實大都是增大而肉質的花托。

根據果皮質地可分為:

按果皮質地又可分為肉果與乾果。肉果與乾果按其子房心皮數,開裂方式等又可分為核果、漿果、堅果、瘦果等很多種。

根據形成果實的花及子房數目可分為:

單果也稱單花果。一朵花如果只有一枚雌蕊,由此形成的果實,稱為單果。大多數被子植物的果實都屬單果。

聚花果(或復果、花序果),如菠蘿、無花果。由整個花序發育成的果實。

聚合果也稱聚心皮果。在一朵花內有多枚離生的雌蕊(心皮),每一枚雌蕊形成一個小單果,許多小單果聚生在同一花萼上所形成的果實。如草莓、毛莨等的果實。

(2)單果的類型

單果的類型:漿果、 核果、柑果、梨果、瓠果、蓇葖果、 莢果、角果、 蒴果、 閉果、瘦果、堅果、穎果、翅果、分果。

植物的種子

種子,裸子植物和被子植物特有的繁殖體,它由胚珠經過傳粉受精形成。種子一般由種皮、胚和胚乳3部分組成,有的植物成熟的種子只有種皮和胚兩部分。

種子是種子植物特有的器官,其主要功能是繁殖。種子的形狀、大小、色澤、表面紋理等隨植物種類不同而異。種子常呈圓形、橢圓形、腎形、卵形、圓錐形、多角形等。

種子的大小形狀,顏色因種類不同而異。椰子的種子很大,油菜、芝麻的種子較小,而煙草、馬齒莧、蘭科植物的種子則更小。蠶豆、菜豆為腎臟形,豌豆、龍眼為圓球狀;花生為橢圓形;瓜類的種子多為扁圓形。顏色以褐色和黑色較多,但也有其他顏色,例如豆類種子就有黑、紅、綠、黃、白等色。種子表面有的光滑發亮、也有的暗淡或粗糙。造成表面粗糙的原因是由於表面有穴、溝、網紋、條紋、突起、棱脊等雕紋的結果。有些還可看到種子成熟後自珠柄上脫落留下的斑痕棗種臍和珠孔。有的種子還具有翅、冠毛、刺、芒和毛等附屬物,這些都有助於種子的傳播。

來源:棕櫚教育

文章歸屬:林業


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