熬小米粥時，你還以為放這兩樣東西很營養？別再傻了，趕緊看看吧

小米性溫，又叫「代參湯」是非常滋補的一種粥，胃不好的常喝可以暖胃健脾，很多人也是非常的喜歡小米粥了，有的時候早上上班太急，或者起的晚了也是買一杯小米粥就可以了，感覺小米粥就是每個人早上最好的陪伴了，很多人也是非常的喜歡呢！熬小米粥時，你還以為放這兩樣東西很營養？別再傻了，趕緊看看吧。

熬小米粥時一定要記得開水下鍋，開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。熬小米粥的時分等大火煮開後，要改用小火慢熬，這樣熬出來的小米粥才幹湯汁濃稠。這些你都記住了嗎。

熬小米粥的時候，很多人覺得可以搭配雞蛋一起吃，但是二者搭配吃，可能會讓腸胃不適。而且對雞蛋中蛋白質的吸收，也會減少很多！這樣子也是對於大家的身體健康也是很不好的，並且還有很多的人覺得小米粥跟雞蛋才是最好的搭配，你是不是也是這樣的想的呢，真的是應該注意了！

小米粥本是比較寡淡的，但如果搭配了醋，其味道似乎會變好一點。然而溫性的小米粥，和酸性的醋是不太相配的！所以說那些喜歡吃醋的朋友們也是應該要注意了，自己再喜歡的東西也是要懂得適量的，不要覺得什麼東西裡面都是可以放的呢！

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