豬肺，最鮮美最好吃，但是沒人買，有的人拿來喂狗！
談到吃，應該沒有人不喜歡吧，我們人天生就對美食有著一種無法抵擋的魅力，因為每個人都要吃飯，既然吃，必須吃得好，我們當然想要吃到這些美味可口的美食啦。先不說全世界的美食有多少，就我們中華民族，都有五十六個民族，而且每個民族都有各自特色的地方美食，想一想都讓人嘴饞了。所以總會有些「吃貨」，為了能嘗到那些口齒留香的美食而不惜來到千里之外的另一個國度，辛辛苦苦去尋覓，就為吃飯這麼一頓垂涎欲滴的美食，真是人世間最享受的事情呀。近年來，隨著人們生活水平的逐漸提高以及生活方式的改變，越來越多的「吃貨」們誕生了，他們到處尋找美食，藉助著網路媒體的快速傳播功效，他們口中嘗到的這些美食被全世界很多人所知曉，這在一定程度上也宣傳了美食的文化。下面，讓小編給大家介紹一些來自全世界各地不同地區的美食以及與美食有關的故事吧。
記得小時候家裡窮，那時候沒有錢買肉，奶奶為了給我解饞，隔三差五就買一掛豬肺回來，熬上一鍋湯，那味道現在想想還流口水，豬肺大概是我童年最常吃的肉類了！
現在人們的生活水平都提高了，大家都覺得豬肺很臟，而且收拾起來很麻煩，所以不太會有人買了，我們村裡的人殺完豬後，甚至直接拿豬肺來喂狗，村裡都沒人買了更別說城市！唉！沒吃過的人根本不會懂豬肺的美味！
今天又去買了一掛豬肺，花了十塊錢！回家做鹵豬肺！
清洗是個大工程，教大家一個小妙招！
先在池子里用清水沖洗幾遍，然後把水管接到氣管里，用水灌滿整個豬肺，然後用牙籤在豬肺上扎眼兒，血水就流出來了。反覆清洗幾次後，剁成小塊兒，再用清水浸泡一個小時，以確保完全的洗乾淨！
雖然說洗的比較乾淨，但是焯熱水這一步還是必須的！
準備一鍋鹵湯，我們就用它來鹵豬肺！鹵湯其實味道各有千秋，今天的鹵湯很簡單，只是加了老抽，良姜，八角，桂皮，草果，花椒，辣椒等。主要還是要吃豬肺自身的鮮香味！
把豬肺倒進鹵湯里，大火燒開後小火慢燉一個小時，關火後再泡製一個小時，以確保鹵湯入味，豬肺上色！
出鍋後的豬肺味道實在是太好了，比豬肉更香，更鮮，更嫩，這味道好到無法用語言形容，只有真正吃過的人才會懂。而且因為今天的鹵湯入味，讓豬肺吃起來更加鮮美無比，濃香誘人！
咋樣，有多少人吃過豬肺，也跟小編一樣喜歡豬肺呢？
不知道大家看完這些饕餮大餐以後，欣賞完這些動人有趣的故事以後，心中有什麼想法呢？是不是恨不得馬上行動起來，動身去嘗試這些可口美味的食物呢？還是已經嘗過了，至今還回味無窮呢？不過呀，這些色香俱佳的美食，真的是讓所有人都抵不住它的誘惑呀，無論是上至八十的老人還下至三歲的孩童，都垂涎欲滴呀。不過，小編覺得，美食固然要吃，不過也要吃得健康吃得正宗才行哦。現在，有很多旅遊景點都是打著招牌賣一些冒牌貨，所以遊客們想要吃到正宗的美食可是要做好攻略，花上一定功夫的。
