一種食用菌沖水喝，不出半月，血糖嘩嘩降，遠離併發症

血糖升高是現代化飲食模式下的一種常態，因為精細化的食物更容易被腸胃吸收，轉化成葡萄糖經過血液運輸到身體各個組織器官當中。

什麼是精細化飲食？

精細化飲食是指一些咀嚼不費力的食物，如：油膩的肥肉、香甜的乳酪等，這些食物不用費力咀嚼容易吞咽就會導致唾液分泌減少，影響食物中脂肪、葡萄糖、膽固醇的分解，同時會直接進入胃腸道，加重腸胃的消化負擔，久而久之就容易引起血糖、血脂的升高。

血糖升高會損害血管壁，影響機體組織的正常運作

首先血液中的葡萄糖濃度升高會影響血液的流通速度，其次會「糖化」血管壁，使血管壁變脆弱，這樣在血液流通時容易誘發動脈粥樣硬化堵塞血管，最後由於血液是流向身體各個組織器官當中的，所以器官在高濃度的葡萄糖「浸泡下」會出現糖化現象，這也是糖尿病併發症的元兇！

一般來說空腹血糖值是最有說服力的判斷標準：

空腹血糖值：3.9-6.1mmol/L，為正常血糖值；

空腹血糖值：≥5.6mmol/L，為糖耐量受損型；

空腹血糖值：≥6.7mmol/L，即可診斷為糖尿病；

空腹血糖值：＞11.1mmol/L，為胰島素極度缺乏，並伴有併發症風險

1種食用菌把它沖水喝，不出半月，血糖降下來，遠離併發症！

除了胰島素注射和口服降糖葯之外，食用菌對降血糖的作用也是非常好的。

在《本草綱目》中記載：「芝草乃擔子菌綱多孔菌科食葯兩用真菌」，被稱作芝草菌，歷代醫家都認為其能「消渴解壓」，治療糖尿病和高血壓，列為上品。

現代藥物對其營養成分分析發現，卻有其效：

芝草菌粉中富含粗多糖，可促進胰島細胞修復

粗多糖是人體細胞需要的多糖份子結構，被人體吸收後可以增強細胞的免疫力，促進胰島細胞的修復，提高葡萄糖代謝率，調節血糖。

芝草中萜烯類化合物，可以清理血管強免疫

萜烯類化合物的生物活性功能顯著，可以防止血液中葡萄糖、脂肪物質沉積在血管壁，損傷血管，同時還能減輕血糖升高引起的頭暈、乏力等癥狀。

芝草菌中還富含微量元素硒和鍺，以及多種礦物質，促進血糖代謝

硒元素和鍺元素是人體被不可缺的微量元素，對預防慢性病及併發症有顯著的效果，此外芝草中的腺苷可以加速血液循環代謝，能加速葡萄糖代謝，減輕胰島分泌負擔從而調節血糖。

雖然營養豐富，但是芝草作為菌類食物，細胞壁卻十分的堅硬耐酸鹼，無法直接食用，為了減少其營養在吸收過程中的流失，一般建議用破壁機將其打碎成粉後沖水飲用。

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