研究表明：吃魚可能會延長壽命

自有歷史記錄以來，魚類一直是人類重要的營養來源之一，因其含有高能量蛋白質、維生素以及礦物質和大量不飽和脂肪酸，對於保持身體健康有相當大的助益。而且聯合國糧農組織魚類營養專家巧格爾認為，魚產品並不只是魚肉，魚頭、魚骨以及內臟均蘊涵有豐富的鐵、鋅和鈣等營養元素，如果一起食用可以增加了微量營養元素的攝入量，但這些部位卻經常被扔掉。如今在「內科學雜誌」的一項研究中表明：

魚類和長鏈ω-3脂肪酸的消耗與早期死亡的風險降低有關。

在對240,729名男性和180,580名女性進行16年隨訪的研究中，54,230名男性和30,882名女性死亡。根據男性女性對魚類攝入量的多與少比較，魚類攝入量多的男性總死亡率降低9％，慢性肝病死亡率降低37％，癌症死亡率降低6％，呼吸系統疾病死亡率降低20％，心血管疾病死亡率降低10％；而魚類攝入量多的女性患者死亡率則降低37％，總死亡率降低8％，阿爾茨海默病死亡率降低38％，心血管疾病死亡率降低10％。

魚類營養大不同

魚類是很普遍的食物，但大家除了知道魚類含有豐富蛋白質之外，對於其他功效就一無所知了，這裡給大家舉些例子：

1、鯽魚

有益氣健脾、清熱解毒、利水消腫等功效

2、帶魚

有暖胃、潤膚、祛風、補虛、補五臟等功效

3、青魚

有化濕利水、祛風除煩、補氣養胃等功效，其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌

魚的種類不同，營養也各不同，但並不是每個人都適合吃魚。專家指出，如痛風患者、出血性疾病患者、肝硬化患者等人群，都不適宜吃魚，另外孕婦也應少吃魚，每周最多1至2次，免得過多攝入甲基汞，導致胎兒身體機能發育輕微延遲。

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