聽好多的人說，牛奶喝多了容易骨折是真的嗎？

最近有不少研究指出喝牛奶不見得能增強骨質。

甚至有數據顯示牛奶喝越多的人，越容易骨折。

根據營養學研究推論牛奶不是造成骨折的原因，問題在於過量牛奶會導致蛋白質攝取過量。

適量的蛋白質有助於鈣質吸收，過量的蛋白質就會造成鈣質從腎臟流失，從牛奶中攝取鈣質是最容易的方式。

但想維持骨質就得多元攝取鈣質。

每天攝取牛奶勿超過500ml，乳製品，綠色蔬菜，小魚乾是富含鈣質的食物建議骨質疏鬆患者每日攝取鈣量最少要有1000毫克，晚上喝兩杯脫脂牛奶或其他奶製品有利於維持骨質密度，

其他富含鈣質的食物有黑芝麻，髮菜，紫菜，金針菇，番薯葉，石榴紅的維生素c能促進鈣質的吸收可多攝取富含維生素c。

通常含豐富的維生素c飲食宜清淡應盡量避免高鈉高蛋白飲食均衡攝取六大類食物，

不偏食加強維生素d的攝取，維生素d可以促進鈣質的吸收，

人體可自行製造維生素d，每天早晨或黃昏曬太陽十分鐘即可。

牛奶蛋黃深海魚油含有維生素d鎂鋅錳銅鐵等礦物質有利於維持骨骼健康，可從堅果類及其根莖類食物中攝取。千萬不要喝得過量。

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