多吃哪些食物可以預防結腸息肉的發生，也預防了結腸癌的發生

結腸息肉的發生有20%與家族遺傳有關，而另外80%的原因是與不良的飲食習慣有關。儘管絕大多數結腸息肉都是良性的，但80%以上結直腸癌的病例都與曾經患有結腸息肉有關係。因此，結腸息肉是一種公認的癌前病變。

飲食習慣的改變，是大腸癌高發的原因，也是結腸息肉高發和年輕化的原因。腸息肉中癌變率最高的是腺瘤，與飲食中脂肪類食物的大量攝入有著明顯的關係。其原理是吃了過高的脂肪類食物，當這些食物超過能量攝入的40%之後，就會導致肝臟膽固醇和膽汁合成的增加，引起結腸中和糞便中的膽固醇和膽汁含量增加，從而促成了腺瘤的生長。

因此，預防結腸息肉的方法與預防結直腸癌的方法是一樣的。那就是少吃高脂肪的食物，多吃高纖維素的食物，同時注意補充維生素和礦物質。

對腸道有保護作用的食物有：燕麥、小麥麩皮和麥麩，這些食物在腸道細菌的作用下能產生抗癌物質和抗癌環境，有效防止腺瘤的癌變。此外，這些食物還能增加糞便的容量、降低致癌物的濃度和促進腸道的蠕動，從而預防了便秘的發生，當然也就預防了結腸息肉的發生。

葉酸已被證明可以預防結腸息肉的發生，每天多吃一些綠葉類蔬菜，就可以補充足夠的葉酸；蛋白酶抑製劑也可以預防結腸息肉的發生，而豆製品、豆腐、豆漿是富含蛋白酶抑製劑和植酸類物質，也可以多吃一些。

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