夏天要多吃這道菜,清淡可口,排毒又美容,吃多了還不長肉
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07-20
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準備材料:冬瓜500克,海米15克,料酒、水澱粉、蔥花、薑末、香菜葉、鹽各適量
開始製作:
1 冬瓜去皮,切成長5厘米、寬3厘米、厚1厘米的薄片。
2 炒鍋置旺火上,放油燒至六成熱時放入冬瓜片,待冬瓜片變嫩綠時撈出。
3 鍋留底油燒熱,將蔥花、薑末入油鍋爆香。
4 烹入料酒,放入冬瓜片、海米翻炒。
5 加入鹽調味,用水澱粉勾芡,撒上香菜葉即成。
選自《好吃易做的新手家常菜》一書,版權所有。
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