炎熱的夏天到了，昨天已經悄悄步入三伏天。俗話說，冷在三九，熱在三伏。最熱的季節已經來到，做飯無疑是最發愁最頭疼的事情。其實不用擔心，下面推薦5款好吃的快手菜，每款菜做起來簡單，只要幾分鐘就能做好，再也不用發愁了。

一 蒜蓉南瓜

這道菜便宜又好吃~

蒜蓉南瓜

食材準備：

主料：南瓜500g，喜歡脆就選嫩一點，喜歡面的就選老一點的

調料：食鹽、蒜、調和油、糖

製作過程：

1、南瓜洗凈切段，蒜頭切粒備用；

2、開火鍋熱後放油，放入蒜頭粒；

3、放入南瓜翻炒，加入適量的水，加入適量的鹽，蓋上鍋蓋，大約3~5分鐘；

4、收干水後，加入適量的砂糖，翻炒一會盛出上盤。

二 電飯煲啤酒雞翅

製作簡單，方便快捷~

電飯煲啤酒雞翅

食材準備：

主料：雞翅10隻、啤酒1小瓶、大蔥小半根

輔料：大蒜瓣、醬油2大勺、八角1個、白糖1大勺、桂皮一塊、香葉一片、鹽、干辣椒（按自己喜好）添加、料酒、炒好的熟芝麻

製作過程：

1、雞翅洗凈瀝干水分，劃兩刀備用；

2、鍋底墊上蔥、姜，放入雞翅，加入醬油、料酒、冰糖、八角、桂皮、香葉，倒入啤酒快沒過雞翅即可；

3、蓋上蓋子，按下煮飯鍵，鍋內煮開後給雞翅翻面，中間最好能翻2次，等煮飯鍵彈起即可裝盤，最後撒上幾粒熟芝麻。

三 醋溜白菜

白菜本身就有甜味，加點醋和小米椒，酸、甜、辣合到一起，真的非常下飯！

醋溜白菜

食材準備：

主料：白菜500克、大辣椒2個、大蒜2瓣

輔料：食鹽、生抽、香醋、亞麻籽油

製作過程：

1、白菜洗乾淨切成塊，也可以手撕，小米椒切段，蒜拍扁；

2、鍋燒熱後加入適量亞麻籽油，一定要熱鍋涼油，先下蒜和小米椒，出香味後放入白菜；

3、加適量醋，添加適量醬油，白菜炒軟後即可出鍋。

四 酒香豆苗

食材便宜，製作簡單~

食材準備：

主料：豌豆苗

輔料：鹽、糖、白酒

製作方法：

1、豌豆苗洗凈控干水分；

2、將豌豆苗放入油鍋加適量鹽、糖翻炒；

3、出鍋前烹入幾滴白酒，裝盤即可食用。

技巧說明：白酒要在出鍋前噴。

五 酸甜裡脊

這道菜好吃超下飯~

酸甜裡脊

食材準備：

主料：豬裡脊肉300克

調料：食鹽小半勺、料酒2小勺、澱粉6大勺、番茄醬5大勺、陳醋1大勺、白砂糖2大勺、水100毫升、植物油15毫升

製作方法：

1、豬裡脊順肉絲方向先切片，再切條，粗細大約和小手指肚差不多(冷凍變硬後更好切)放進大碗，加入小半勺鹽和2小勺料酒，用手抓勻後，腌制15分鐘；

2、接下來準備醬汁，將5大勺番茄醬 、1大勺陳醋 、2大勺白砂糖、100毫升清水加入大碗，攪拌均勻作醬汁；

3、腌好的肉絲中加入5大勺干澱粉；拌勻至每條肉都沾裹上一層澱粉；

4、起油鍋，下入適量花生油，燒至6、7成熱（用筷子試一下，筷子周圍迅速出現細小的泡泡即可）， 快速逐條下入裡脊絲;炸至表面酥脆撈出；

5、將調味汁放進炒鍋，小火，邊攪拌邊加熱，加熱至醬汁粘稠，下入裡脊條，翻炒均勻至每條肉絲都沾裹上醬汁，即可上盤。

這5道菜個個製作簡單好吃，可能就第5道菜略花點時間，但吃起來很美味，覺得好就發給你朋友吧，讓他們也試試。

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