這家濰縣有名的特色小吃，做法簡單，卻每天人流不斷

濰坊，山東省的一個地級城市。城市不大，但美食卻很多，最有名的莫過於「濰縣朝天鍋」！對於朝天鍋，島島已經聽過無數次了，但一次也沒吃過，而且聽著這名字，島島一直以為它應該就是小火鍋類似的，沒曾想居然是這樣的！

當時濰縣趕集的農民吃不上熱飯，便有人在集市上架起大鐵鍋，為路人煮菜熱飯，因鍋無蓋，人們便稱之為「朝天鍋」。鍋內煮著豬下貨、肉丸子、豆腐乾等。湯沸肉爛，顧客圍鍋而坐，由掌鍋師傅舀上熱湯，加點香菜和醬油等，並備有薄麵餅，隨意自用。

吃朝天鍋之前，服務員會送一碗肉湯，肉湯是免費的，隨意喝，就只有簡單的蔥花和香菜葉，甚至連鹽都沒有。旁邊有辣椒、鹽、胡椒粉、醋等調料，可以自己添加，對於島島這種重口味的孩子來說，必須加調料哇！味道還不錯，很解膩哦！

這家朝天鍋的口味比較多，葷的素的十幾種，價格從幾塊到二十幾塊不等，因為第一次吃也不知道吃什麼，朋友推薦了豬頭肉（畢竟島島是肉食動物嘛，哈哈）還有五香肉、正宗、啞巴辣椒······

烙好的餅，卷上我們點的食材，一張餅只卷一樣食材！直接上桌（沒有鍋的，哈哈）一看就是大山東的吃法，餅真的很大哇！

一口咬下去，豬頭肉沒有一點肥膩的感覺，而且肉也煮的很爛，很香！卷餅因為是現烙的，很有筋道，不過兩種食材都是原汁原味的，連鹽都沒有放，重口味的妹子，確實不適合！不過搭配一些特殊的食材，味道卻大不相同！

洋蔥、蔥段和鹹菜，都是跟朝天鍋搭配的，特別是鹹菜，這樣的搭配才有滋有味！

蘿蔔丸子其實也蠻好吃的，不過因為現炸的，所以速度比較慢，如果你趕時間的話，那就下次在吃吧！

島島互動：這樣的地方小吃，你吃過沒？

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