法國藝術家解鎖美食新玩法

他是

法國喬治?蓬皮杜藝術中心

Georges Pompidou Center

助理策展人

喬治·蓬皮杜國家藝術文化中心，與美國紐約現代藝術博物館、英國倫敦泰特美術館，被列為當今世界最重要的三大現代藝術博物館。

他是

法國東京宮諾米亞餐廳

Nomiya／Palais De Tokyo

藝術總監和行政主廚

東京宮，1942年法國政府為了舉辦巴黎世界博覽會而興建的一幢宏偉建築，位於埃菲爾鐵塔旁，館內到處都是可聽、可看、能摸、能玩的藝術裝置。

他是

法國麥克/瓦爾博物館

MAC/VAL MUSEUM

主廚

MAC／VAL是自20世紀50年代以來，唯一專門致力於法國當代藝術界的博物館，該博物館項目在1982年創立部門基金後不斷推廣當代藝術。

俗話說

不想當廚師的策展人不是好藝術家

所以他還是一個

以食物作為媒介的

藝！術！家！

那麼問題來了

這位酷炫牛逼洋氣上天的童鞋他是誰

他就是法國頂級廚師，美食藝術家

吉爾斯?斯圖薩特（Gilles Stassart）

藝術家Gilles Stassart（圖片由藝術家提供）

作為藝術家的吉爾斯·斯圖薩特

曾在法國的「心臟」

巴黎埃菲爾鐵塔旁的東京宮

一個懸空的玻璃盒子里經營著Nomiya 餐廳

東京宮Nomiya 餐廳 （圖片由藝術家提供）

僅一張桌子

僅接待24人

要求用餐的人們互不認識

以食物為媒介

探討人與人之間的關係

（圖片由藝術家提供）

有一對年輕人在這裡認識、戀愛、結婚

吉爾斯·斯圖薩特的Nomiya餐廳

成為潮人的巴黎「網紅」聖地

（圖片由藝術家提供）

在日本他設計了一台「食材老虎機」

人們隨機抽取三個當地食材

對！沒錯，

你可以提著這三個「土特產」

隨意讓他給你做一頓——法式大餐

2008年7月

在卡地亞基金會(Cartier foundation)的一次展覽中

這位以食材為媒介的藝術家

邀請眾人一起

完成了世界上最大的棉花糖

那麼問題來了

網紅藝術家和網紅城市將如何相遇

噹噹當

武隆·懶壩國際大地藝術季

特別邀請吉爾斯·斯圖薩特

在2019年夏季

在武隆懶壩

呈現一個無與倫比的美食藝術項目

檔次將玩轉巴黎「NOMIYA餐廳」和日本「老虎機」

為此

藝術家特意前往壹華里市集

從傳統非遺小吃中吸取靈感

同時舉辦

棉花糖藝術工作坊

? 中國武隆·懶壩LAB國際文化藝術旅遊區

中國武隆·懶壩LAB國際文化藝術旅遊區位於被列入世界自然遺產名錄的5A級旅遊景區——武隆，是重慶市重點文化旅遊項目之一。中國武隆·懶壩LAB國際文化藝術旅遊區規劃範圍17.61平方公里，總投資約30億人民幣。項目內包括佛文化博覽園、懶人村落、大地花園等，共同築成一個當代藝術與中國傳統佛教文化相融合的國際文化藝術旅遊區。

——敬請關注——

武隆·懶壩國際大地藝術季

邀請國際知名藝術家＋本土青年藝術家

深入武隆當地

用定製專屬藝術品的方式

為武隆村落注入活力和多樣性

?

藝術在保持專業高度的同時

也可以很接地氣，很有意思

它貼近大眾

屬於你我

?

2019年夏季開啟

後續還有重磅大咖藝術家閃亮登場

敬請關注

（備註：圖片來自藝術家，版權歸原作者所有）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！