少出去應酬，多回家吃飯

提到素食，人們自然會聯想到兩個方面："正心修德"和"有益健康"。

有益健康，在很多西方的實驗和紀錄片中都有記載；而正心修德方面，如何理解，我們今天就來探討。

人們開始將吃素納入神聖莊嚴的場合，可以追溯到遠古時代，起源於中華文明的祭祀儀式。

在重大的祭祀活動的前夕，一定要"茹素數日，以凈其身，清其心"。上至皇帝、貴族，下至黎民百姓，莫不認同，莫不尊行。可見"茹素"在當時人們心目中的神聖之"味"。所謂"凈其身"，意與"仁"同，聖人孟子云："君子之於禽獸也，見其生，不忍見其死，聞其聲，不忍食其肉"。所謂"清其心"，意為不縱慾，滿足於恬淡之心境。《呂氏春秋》之《本生》篇說："肥肉厚酒，務以相強，命之曰爛腸之食"。

在中國民間一直流傳的初一、十五吃素的習俗，真切地體現了這種深刻的理念。原來，夏王桀於乙卯日被商湯所滅，商紂是在甲子日滅亡。他們均是由於窮奢極欲，以致昏蒙而滅亡。所以後來的諸侯便在這些日子齋戒修心，節儉寡慾，以示警惕。民間也紛紛效仿，後來即演變成"朔望齋"——逢每月初一、十五日吃素。

說到"齋"和"素"，原本不是一碼事。吃"素"是指普通人日常飲食中不吃動物性食物；而吃"齋"，則原指佛家弟子的修持行為，源於魏晉南北朝時期佛教的傳入中國。"齋"是佛家弟子在中午以前所進用的食物，除不許吃動物性食物外，還包括所謂的"小五葷"或"五辛"（大蒜、小蒜、阿魏、慈蔥、茖蔥）。

素之"正心修德"始終是然，及至今日，提到吃素，人們還不禁要問："你是不是信佛？"

其實，吃素，對於中國人的「正心修德」已然是一種修為和教養的表現，和信佛與否無關。

每周吃素體驗的小tip

第一，每周定期保持1-2天全素食，食以大量蔬菜，保持清凈的身體。

第二，每天保持一個特定的時間，安靜獨處，正心修德。

第三，素食期間，同樣忌食酒類，微醺同樣讓身體里思維游戈，散亂，無法專註。

第四，素食期間，配合適量的散步和運動，可以加速體內新陳代謝，讓身體自然恢復清凈狀態。

第五，十點之前入睡，五點鐘起床，稱為最佳的休息時間，讓晚上身體的免疫系統出來工作，清掉負面的身體毒素。

第六，隨手一杯水，扔掉咖啡和熱茶，讓身體待續更新，不人為添加興奮素，保持身體的平和。

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愛新覺羅——中國傳統文化踐行者

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