蘋果帶皮吃好還是不帶皮吃好？

蘋果是營養含量極高的水果，而且味道十分可口，不過大家在吃蘋果的時候有人是帶皮吃，有的人是削皮吃。有一部分人認為蘋果皮上會有殘留的農藥或者是打蠟，帶皮吃很不好。那麼我們就來了解一下蘋果到底是帶皮吃好還是不帶皮吃好。

蘋果帶皮吃好還是不帶皮吃好？

蘋果選的代表吃還是不帶皮吃需要看蘋果是否屬於潔凈天然的。如果蘋果是潔凈天然的狀態，那麼還是選擇帶皮吃，蘋果皮里含有很多的活性物質，這些物質對預防慢性疾病很有幫助，比如常見的心血管疾病，多吃蘋果皮可以降低發病的概率。不僅如此，蘋果皮還有較強的抗氧化能力，它的抗氧化性不僅高於果肉，還高於一些其他的水果。但假如是非潔凈天然的蘋果，那麼還是選擇削皮的好，因為表皮確實會殘留一些農藥或者是污染物，即使是不想削皮也要清洗乾淨。

吃蘋果皮有什麼好處？

1、促進消化。蘋果皮中營養豐富，能夠促進消化，尤其是其中富含的膳食纖維，促進消化的作用特彆強。膳食纖維起主要的作用就是增強腸道蠕動能力，是人體能夠快速消化，避免產生便秘。

2、保護記憶力。蘋果皮裡面含有一種抗氧化劑，被稱為槲皮素，這種物質可以預防阿爾茨海默病等疾病，類似有關大腦組織損傷的退化性疾病都可以食用蘋果皮來預防，最明顯的就是能夠保護人體的記憶力。

3、有助減肥。很多人都說吃蘋果可以減肥，但其實真正起作用的是蘋果以及蘋果皮中所含大量的可溶性纖維素，蘋果皮中的纖維素含量要遠高於果肉當中的，纖維素的作用主要是幫助膽固醇進行代謝，使脂肪可以順利的排出體外，以此達到減肥的目的。

4、保護肺臟。根據有關發現，蘋果皮還有保護肝臟的效果，經常吃蘋果皮不僅可以保護肝臟免受污染，同時還能合理的改善肺臟功能。

5、防癌抗癌。蘋果皮里存在著一種三萜化合物，該化合物主要起的作用就是防癌抗癌，而且效果極佳。

雖然相比較而言，蘋果帶皮吃較好，但是如今攤販所售賣的蘋果並不能保證潔凈天然，因此帶皮吃最好注意將表面處理乾淨，挑選的時候避免選擇打蠟的蘋果。

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