活了40年，第一次吃這麼好吃的餡餅，主要是調餡！

今天我們為大家介紹餡餅的簡便做法，時間短，味道美！ 【豬肉餡餅】 原材料：豆角、麵粉、雞精、耗油、十三香等。

1、先將豆角洗凈放入鍋中用水焯一下，去掉豆腥味，把焯好的豆角撈出放涼備用。

2、用刀現將豬肉切條再剁碎，剁成肉餡放入碗中。

3、將晾好的豆角切成碎，放入肉餡碗中，加入兩勺鹽，一勺十三香，少許雞精，三滴耗油，最後加入適量熟油，用筷子一個方向攪拌。

4、準備三百克麵粉，用開水和面，揪成絮狀放涼，用手揉捏麵糰，揉至便面光滑的長條。

5、用刀切成大小均勻的劑子，摁扁後用擀麵杖擀成圓形麵皮。

6、將準備好的餡挖入包子皮中，想捏包子一樣鎖口，再倒放在案板上壓平。

7、平底鍋熱油，將餅坯放入鍋中，蓋上蓋子加熱兩分鐘。

8、時間到後開蓋子翻面，再蓋上蓋子，煎至兩面金黃即可出鍋。

這樣香脆可口的豬肉餡餅就做好了，是不是簡單又方便？喜歡的朋友快動手試一下吧！

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