別再吃烤翅了,試試這種蒜香蜜汁無骨雞翅,好吃到舔碟!
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07-20
雞翅、蒜、姜、料酒、海鮮醬油、鹽、黑胡椒、蜂蜜、白芝麻
雞翅去骨切去雞翅兩端骨頭,反覆用力左右旋轉拽出骨頭區腌制雞翅,把雞翅洗干浄後用刀划出一些切口,然後放入料酒,海鮮醬油,鹽,薑片,蜂蜜,黑胡椒腌制半小時以上
準備蒜末,準備適量的大蒜,剁成蒜未。準備醬汁加入海鮮醬油,蜂蜜,混合均勻備用
煎雞翅熱鍋放油,雞翅瀝干水分後放入鍋中,兩面煎金黃,放入蒜未,然後不斷翻面,刷刷上醬汁,兩面反覆煎熟透即可,最後撒上白芝麻,兩面再煎
注意:火不能太大,容易糊鍋!這樣煎出來的去骨雞翅蒜香味十足,皮焦肉嫩,色澤也不錯,而且寶寶吃亳無壓力!入口軟嫩!
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