土豆燒紅燒肉

我又來啦，跟我一樣喜歡吃土豆的筒子有多少，快舉手讓我看到，這道菜非常簡單，材料也很簡單，基本只要掌握到火候，基本都能成功。願做這道菜的筒子們都能成功。材料 肥瘦相間的肉300g 土豆2個 青辣椒1根 蒜1個 若干豆瓣醬 香料少許，有圖片具體香料如圖

已經開始煎的肉了，要稍微帶點肥的肉，我都沒有放油，全靠煎出來的油。煎至焦黃。。。再放下面的料。辣椒最後放

已經煎至焦黃了，這個時候加豆瓣醬了。

加了豆瓣醬後的肉肉，顏色就開始變了。這個時候香味就出來了。加了豆瓣醬後就可以加香料了。

加土豆了，土豆先直接下鍋煎會。

待到油把土豆全部裹完，土豆油亮油亮的，可以加一點醬油，只需幾滴。加少許鹽，稍後半分鐘後就可以加一小碗水進去。

剛加了水進去，不要加太多，太多味就沒了。

開小火開始多燉一會，炒鍋一般不好弄，我都是等鍋里水開了，把菜倒進燜鍋，開小火，燜個十來分鐘。又入味又軟糯。這個菜十分簡單，不到8塊錢的材料，就能做出2到3個人吃的了。十分經濟實惠。而且基本不考手藝，值得新手做哦。

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