香菜除了能夠抗癌、降低血糖，提高免疫力，還有一個意想不到的功效！

香菜，在我們廚房中也是很常見的一種提味蔬菜，但是不少人討厭香菜，所以覺得香菜有一股難聞的氣味，十分強烈。但是香菜的營養是很高的。

香菜能夠調治牙齒疼痛，香菜根搗爛能夠用於跌打傷痛，宿傷腰痛，腳痛。香菜還能解食用豬肉、野菇中毒。

香菜中含有多種微量元素，具有降低血糖的作用。另外，香菜中還具有能夠保護腎臟的維生素以及具有抗癌作用的黃酮類。所以，吃香菜對降低血糖、保護腎臟和抵抗癌症都具有較好的效果。

香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。

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