致癌物、有毒物!這些都是隱藏在你身邊的健康殺手!一張表全揪出來!
健康時報
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哪些東西是健康殺手?
致癌物、有毒物質……對身體有害的以下各種
一、黃曲霉素
黃曲霉毒素,是一種毒性極強的劇毒物質,其毒性是砒霜的68倍,對肝臟組織的破壞性極強。1993年它就被世界衛生組織(WHO)的癌症研究機構劃定為1類致癌物。
二、甲醛
世界衛生組織國際癌症研究機構(IARC)已將甲醛列為一類致癌物。同時,多項研究發現甲醛可誘發口腔、鼻腔、咽喉、皮膚和消化系統的癌症。
而且甲醛的釋放是一個緩慢而長期的過程。這一釋放期長達10~15年,會對人體造成長期的、不可逆的危害。
三、苯並芘
動物實驗證明,長期吸入或食用含苯並芘較高的食物易誘發肺癌、肝癌、腸胃道癌症等。
四、亞硝酸鹽
亞硝酸鹽本身不致癌,但進入體內會和胃內的蛋白分解物結合,形成致癌物亞硝胺。
五、塑化劑
塑化劑是一種有毒的化工業用塑料軟化劑,能增加延展性、彈性及柔軟度,但長期大量攝取塑化劑,有可能造成性早熟,甚至男性不育等。
六、反式脂肪
世界衛生組織計劃在2023年之前徹底清除全球食品供應鏈中使用的人造反式脂肪。統計數據顯示,反式脂肪每年在全球導致50多萬人死於心血管疾病。
吃1口反式脂肪,就等於吃7口普通油脂,或者吃4口肥肉。反式脂肪長期過量攝入可能會增加肥胖風險;還有可能降低記憶力,增加老年時患阿爾茲海默症患病率;使血脂異常,導致心血管疾病等。
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(註:宣傳海報與本文無關)
參考文獻:
健康時報 2016-04-21 《它的毒性是砒霜的68倍,還致癌!》
健康時報 2018-07-06 《這些每天接觸的東西都檢測出含甲醛!》
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值班主任:楊小明 本期編輯:范洪岩
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