黑米有這麼多好處？看來平時我們是太小瞧它了

說到黑米其實很多人都是很迷茫的，尤其作為不經常進出的現在的年輕人愛說，我們只會最熟悉每天都會見的白米，可是黑米卻不那麼常見了，再加上北方人平時要吃麵食更多，黑米也是一種類似大米的食物，而且它的營養價值特別特別高，甚至被人叫做是養生米，是說吃它就會很養生，而且大家通常認為這種米很稀有，所以也就會加深對他的一種研究，現在我們有機會可以在深入地了解一下這種平常並不常見的米。

首先不了解黑米的我們可以先看一下他為什麼會被大家叫做是養生米，黑米這種米雖然只是和白米的顏色不同，但是它的營養卻差的特別多，黑米中各種營養價值要比白米高的多得多，而且它包含了很多一般食物中沒有的維生素和微量元素，這就讓這種米吃起來幾乎對人身體各個方面都很好，就連錳這種元素，白米都也只是他的二分之一，可見它是一種特別好的東西。

可能有糖年病的人更了解這種米一點，因為他對糖尿病這種病還是很好的，因為他的糖分的含量要比普通的大米少得多，所以吃黑米的話就不會讓這種病症加重的那麼快，所以一般對飲食很挑剔的這種病熱牛會更多地接觸帶這種黑米；另外想要讓自己看起來很年輕的女士也應該多了解它一下，因為它有很多的微量元素可以幫人抵擋這種歲月流逝留下的痕迹，是很好的延緩衰老的良方；而且它的好處還包括可以很好的治療腎補的一些病症，很多腎虛的人可以多吃一些黑米會緩解這種病症，得到過很多的好評。

那既然它這麼好，我們怎麼樣才可以利用它既滿足自己的口福又讓身體更好的呢？首先我們說在廚房裡它也是一個十分百搭的食材，最經典的就是我們可以用它來熬粥就像白米一樣，但是在用這種米熬粥的時候可以適當加入一些其他食材，比如蓮子這些，讓它們在一起讓粥的營養更加豐富，吃起來對人的身體更好；另外還可以用黑米做湯，在用烏雞做湯時候加入黑米，不光味道特別的好，她們合作起來對我們的身體也特別的好。

雖然我們可能對它並不熟悉，但是如果想要養生的話就不如將它引進我們的廚房，不光豐富了每天的菜肴，也可以讓一家人的身體在這種黑米的輔助下越來越好。

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